目前正是吃杨梅的季节，大家随处都可以看到有杨梅供应，不少人都会被杨梅的外形所吸引，看起来就特别美味，但不少人并没吃过新鲜的杨梅，新鲜的杨梅营养成分也是非常高的，但不可以放太长期，那杨梅放冰箱能放几天？杨梅能放冰箱吗？

杨梅能放冰箱吗

杨梅可以放冰箱保存。

冰箱中的气温比较低，为了保证新鲜杨梅的品质与风味，延长它的保质期，可以将它放在冰箱中保存，低温对杨梅有肯定的保鲜成效。

杨梅放冰箱能放几天

通常新鲜的杨梅可以放在冰箱中保存2-3天，注意放冰箱保存时，绝对不要清洗杨梅，清洗后的杨梅表面的水分增多、容易腐烂，会缩短杨梅的保存时间。

放冰箱冷藏还是冷冻

新鲜的杨梅保质期非常短，保存不当比较容易就会烂掉。杨梅合适放在温度为0-0.5℃，相对湿度为85%-90%的环境下保存。所以，通常将新鲜杨梅放在冷藏室内保存几天。

假如想让杨梅长期保存，也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后，放入袋中，密封好。随后放在冷冻室，将杨梅冻成冰。

其他保存杨梅的办法

(1)杨梅酒

酒的保质期会比较长，所以可以将杨梅制成杨梅酒来延长它的保质期。通常杨梅酒是先用凉开水把杨梅洗净晾干，再使用粮食酿造的高度白酒浸泡，密封保存即可。

(2)杨梅干

干制品的保存时间通常都比较长，可以把杨梅做成杨梅干来保存。将洗净的杨梅放入装有盐和糖的容器中，让每一颗杨梅都尽可能的多粘上盐和糖，然后将杨梅放入袋子里，密封保存20天左右，再将杨梅取出放在太阳底下晒干。

杨梅的食疗用途

１．助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素Ｃ的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

２．祛暑生津止渴

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏天祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。

３．抑菌止泻消炎

实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制用途，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具备收敛消炎用途，加之其可以抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

４．防癌抗癌

杨梅中含有维生素Ｃ、Ｂ，对防癌抗癌有积极推动作用。杨梅核仁中含有维生素Ｂ１７，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞有哪些用途。

５．减肥美容抗衰老

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有益于体内有害物质的排泄，有排毒养颜有哪些用途；杨梅所含有些花青素及维生素Ｃ有非常不错的抗氧化功能，有提升免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症有哪些用途；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，能够帮助减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。

６．降血压防中风

杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每１００克鲜果含钾量达１００ｍｇ左右。现代医学研究证明，钾元素在保持心脏功能、参与新陈代谢与减少血压等方面的效果突出，还能够帮助调节情感，稳定情绪，降低中风的发病率。因此具备理气活血，调节血脂，减少胆固醇和血压，预防中风等用途。

７．益肾利尿除湿

杨梅果实钾的含量非常高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接用途于肾脏可以开心心脏，间接发挥强力的利尿用途，另外，还有抗血管渗透用途。因此具备益肾利尿除湿有哪些用途，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗成效。

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