党参红枣炖排骨

用料：党参30克、红枣8枚、排骨500克，姜、葱、味精、胡椒粉 、料酒各适当。

做法：将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一块放入炖锅内，加入适当的清水，先大火烧开后改文火炖熟，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。

效果：具备补气活血、增强机体抵抗力有哪些用途。

当归属地鲫鱼汤

用料：鲫鱼500克，当归、属地、山各15克、盐3克。

做法 ：鲫鱼宰杀洗净备用;当归、属地、山洗净后放入锅内，加入适当的水，先用大火煮开后改用小火煮约1个小时，然后再将处置好的鲫鱼放入炖大约20分钟，最后加入盐调味即可喝汤吃鱼。

效果：具备补气益血、止血凉血、健脾养胃的效果。

生姜当归羊肉煲

用料：生姜30克、当归20克、羊肉500克、鸡丁2克、料酒10毫升、胡椒粉3克、胡萝卜50克、油25克、葱10克、盐4克、味精2克。

做法：生姜、当归洗净切片备用;当归用料酒炒一下，羊肉剁成方块，胡萝卜去皮洗净切成段备用;将姜、当归、羊肉、葱、胡椒粉、料酒一块放入炖锅，加入清水2500毫升;大火烧开后再用小火炖约45分钟，之后加入适当的盐、鸡精、胡椒粉、味精即可。

效果：温中暖下、益气补血、健胃消食。

羊乳山羹

用料：淮山30克、鲜羊乳200毫升、料酒10毫升、葱10克、盐1到2克、鸡精2克、味精2克。

做法：将淮山放在干锅中炒至微黄，然后研磨成细末;将羊乳烧开，加入山末与其他配料，搅拌均匀即成。

效果：具备益气养阴、补肾健脾有哪些用途。

芪参炖活鱼

用料：活鲤鱼一条，黄芪25克、党参25克、料酒10毫升、生姜5克、葱10克、盐3克，鸡精、味精各2克

做法：黄芪、党参洗净备用;将鲤鱼整理洗净后下油锅炸至金;将以上除味精外的所有配料和鲤鱼一块放入锅内同煮，大火烧开，然后改用小火炖至汤浓收汁，之后取出黄芪和党参，再加入味精调味即可。

效果：补益心脾、益气养血。

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