柚子和牛奶是大家日常常食用的两种食物，一个酸甜多汁，一个香浓营养，有人喜欢把水果和牛奶一块吃，其实，如此怎么吃会使营养物质大优惠扣，由于水果中有不少酸性鞣质，会和牛奶中的蛋白质结合，而影响人体对营养的吸收，吃柚子能喝牛奶吗？。

吃柚子能喝牛奶吗

吃柚子不可以喝牛奶。

大家喝牛奶，主如果为了补钙和补充蛋白质，柚子中含有很多的植物酸，食用之后会发生反应，致使蛋白质变性和钙质的沉淀，不只会对胃肠的消化吸收增加困难程度，同时导致牛奶中的营养价值的流失。

吃柚子喝牛奶的害处

增加消化系统负荷

牛奶中的钙质和优质蛋白是牛奶的主要营养价值，柚子中含有较多的植物性酸，譬如果酸，鞣酸，维生素C，这类酸性成分会和牛奶中的的钙质反应，也会促进蛋白质变性，致使牛奶在胃内很难消化，很多食用还可能形成胃石。一块食用紧急增加消化系统的负荷。

喝牛奶的需要注意的地方

1.牛奶中的营养价值大多都含在其中的脂肪中，因此，喝牛奶最好喝全奶。脱脂、低脂等牛奶营养价值都有所损失。

2.牛奶中含有很多的蛋白质和钙质，在食用牛奶的同时不合适食用多酸类食物，以免导致营养价值的丢失。

吃柚子的需要注意的地方

1.柚子中含有不少的植物酸和苦味酚类成分，食用之后会对胃肠道会有肯定的刺激，自己肠胃功能不怎么样的人群不合适很多食用柚子。

2.柚子性寒，不合适很多食用，以免致使脾胃虚寒，紧急时还可能引起腹泻。

3.柚子和不少的药物都表现出反应用途，在吃药阶段不合适食用柚子，以免引起药物的反应，出现呕吐，腹痛，腹泻等症状。

如何挑柚子

1、看形状

柚子多呈上尖下窄的梨形形状，应该注意选择长得比较匀称的，上面的尖不要太长了，假如太长，说明里面的果肉不多，由于尖部内都是无肉的。察看柚子的外观形状是不是是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是最好的。

2、看颜色

柚子表皮的着色比较均匀的，发青发绿的一定是还没完全成熟的，假如不是着急要吃，可以买来将来放置一段时间再食用；倘若是买来就吃的，应该选择外皮发黄的，如此的基本是成熟的。

3、掂重量

个头、外观基本相同的两个柚子，就要掂一掂它们的分量。重的那一个，说明果肉饱满，含的水分比较多；轻的则是果肉都有的发干了。

4、摸表皮

熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子最好。

5、用手摁

用手指往里按一按，假如感觉非常硬，好像有阻力，说明皮薄肉实，果肉饱满；相反的，一摁就是一个坑的，多半是个“厚脸皮”，千万不要挑选如此的。

6、闻味道

即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁，如此的柚子最好。

7、看柚颈

假如上边颈部比较长的话皮就会非常厚，肉就极少了。

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