蚕豆美味而且营养成分极高，拥有着特别高的人气。大伙都如何吃蚕豆呢今天教大伙这道美味的油泼蚕豆，先将蚕豆放入锅中煮15分钟，然后加入各种调味料，再淋上热油即可食用。喜欢吃的快点在家做一做吧！

蚕豆的常见制作方法

食材：

蚕豆300克、小葱3根、蒜3瓣、食用油10克、酱油2克、盐1克、芝麻3克、八角1个、香叶2片、花椒1克

油泼蚕豆的做法：

1、蚕豆放入锅中，加清水没过食材，放入八角、香叶、花椒煮15分钟，捞出；

2、加入酱油、盐、芝麻，拌匀，铺入小葱、蒜末；

3、热锅倒油，油温7成热，浇在蒜末上即可。

小知识：

蚕豆中碳水化合物的含量也很丰富。碳水化合物是所有生物体活动所需能量的主要来源，参与细胞活动，具备节省蛋白质、解毒和增强肠道功能有哪些用途。

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