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最正宗的韭菜花腌制办法
腌韭花的用料:韭花500克,姜蒜干辣椒适当,盐适当。
腌韭花的做法
步骤1、韭花摘干净,发入少量面粉一汤勺盐,用水泡十分钟。
步骤2、然后用清水洗干净。晾干水分。
步骤3、姜蒜干辣椒切碎。
步骤4、韭花切碎,放入姜蒜干辣椒,加入适当盐拌匀。放冰箱腌制两天。
步骤5、吃的时候放入适当香油拌拌。配馍馍超级美味。
以上内容参考 百度百科-腌韭菜花
韭菜花如何腌制美味
腌韭菜花的做法一
1备料,韭菜花买来好赶快做。
2韭菜花掐去多余的茎,清洗几遍,控水晾干。
3韭菜花放蒜臼捣碎,有个大的臼好了,小的分了5次才捣完。
4全部捣好的韭菜花。喜欢吃辣的可放青辣椒一块捣碎。
5黄瓜切小片,苹果切粗丝,不加也可,有些加梨。姜切丝。
6中与韭菜花花混合,放盐。
7倒入白酒搅拌。
8搅拌均匀。
9切红辣椒放入。腌出水后入冰箱冷藏。
小技巧
不必加不少的调料,韭菜花讲究的是清香,吃的是鲜味。
腌韭菜花的做法二
1.韭菜花择洗干净,晾干表面的水份。
2.把韭菜花的老梗去掉。
3.韭菜花放入切菜机中。
4.切成碎末。
5.切碎的韭菜花放入盐。
6.再放入白酒,搅拌均匀腌制5分钟,第三拌匀。
7.把韭菜花装入干净的玻璃瓶中。
8.把盖子拧紧,放入冰箱冷藏2-3天即可食用。
腌韭菜花的做法三
1.购买嫩一些的韭菜花。
2.将韭菜花洗干净,放到容器上晾干。
3.盆中放入八角花椒,倒入热水,待水冷凉才能用。
4.将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中,放入盐腌制。
5.腌制48小时即可食用,吃之前捞到盘子里,放入酱油,香油适当,即可食用。
韭菜花腌制办法技巧
腌韭菜花的做法一
1备料,韭菜花买来好赶快做。
2韭菜花掐去多余的茎,清洗几遍,控水晾干。
3韭菜花放蒜臼捣碎,有个大的臼好了,小的分了5次才捣完。
4全部捣好的韭菜花。喜欢吃辣的可放青辣椒一块捣碎。
5黄瓜切小片,苹果切粗丝,不加也可,有些加梨。姜切丝。
6中与韭菜花花混合,放盐。
7倒入白酒搅拌。
8搅拌均匀。
9切红辣椒放入。腌出水后入冰箱冷藏。
小技巧
不必加不少的调料,韭菜花讲究的是清香,吃的是鲜味。
腌韭菜花的做法二
1.韭菜花择洗干净,晾干表面的水份。
2.把韭菜花的老梗去掉。
3.韭菜花放入切菜机中。
4.切成碎末。
5.切碎的韭菜花放入盐。
6.再放入白酒,搅拌均匀腌制5分钟,第三拌匀。
7.把韭菜花装入干净的玻璃瓶中。
8.把盖子拧紧,放入冰箱冷藏2-3天即可食用。
腌韭菜花的做法三
1.购买嫩一些的韭菜花。
2.将韭菜花洗干净,放到容器上晾干。
3.盆中放入八角花椒,倒入热水,待水冷凉才能用。
4.将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中,放入盐腌制。
5.腌制48小时即可食用,吃之前捞到盘子里,放入酱油,香油适当,即可食用。
腌韭菜花的做法四
1.买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不需要腌。备很大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用。
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