桑叶需要晒干后再泡水。桑叶不少人都很熟悉，常常用它来泡水喝，但用桑叶泡水喝应该注意一个问题，那就是晒干还是阴干。采摘桑叶的时候最好是采摘经霜后的，采摘回来，不要直接阴干，放在太阳充足的地方晒3到4天左右，再放在阴凉通风的地方，如此才能完整地保存桑叶的营养价值。

泡桑叶的水温应该注意不可以用沸水，最好用70到80摄氏度左右的温水，由于沸水会把桑叶的营养的多酚类物质破坏掉，直接影响营养成分，还应该注意泡的时间不应该太长，并且不可以反复重复多次地冲泡，不然会干扰成效。

通常来讲，桑叶泡水喝主如果有降血压、降血脂、抗氧化和抗疲劳的药理用途。从中医方面来讲，主如果可以起到清热、润肺和清肝明目有哪些用途，大家都了解中药的起效时间缓慢，而疗程也是比较长，也就是现代所说的慢慢调理，所以要常常喝。

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