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北京小吃--芸豆糕

www.huifengyu.com 2024-12-06 19:02 餐饮
所属分类:地方小吃 时间:2017/1/9 14:21:40

北京小吃--芸豆糕,材料:芸豆(红) 100.0g,芸豆(白) 200.0g,饮用水 400.0g,具体做法:1:将白云豆泡水后去皮(泡过后会变得非常不错去掉),红芸豆也菜使用同样的办法(我在做的时候怕麻烦,就将红芸豆的皮留了下来,但假如不去皮的话,最后变会非常难做成豆沙)。

北京小吃--芸豆糕

材料:

芸豆(红) 100.0g

芸豆(白) 200.0g

饮用水 400.0g

具体做法:

1:将白云豆泡水后去皮(泡过后会变得非常不错去掉),

红芸豆也菜使用同样的办法(我在做的时候怕麻烦,就将红芸豆的皮留了下来,但假如不去皮的话,最后变会非常难做成豆沙)。

2:将红芸豆和白芸豆分开蒸透烂,然后捣成泥状。

3:把白芸豆泥分一半铺在保险膜上压扁,用寿思卷压实,然后再将红芸豆泥铺在上面使用同样的办法,最后再将剩下的一半白芸豆泥铺再最上面压实。

4:可以放在冰箱里等凉透后就能切块食用了。

Tags:地方小吃

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