立冬吃饺子俗语

立冬吃饺子的俗语有:“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。在北方,立冬的规矩是吃饺子,由于水饺外形似耳朵,大家觉得吃了它,冬季耳朵就不受冻。除此之外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季之交。

关于饺子的俗语有什么

1、饺子就酒,越喝越有。

2、喝了饺子汤,胜似开药方。

3、舒服不如倒着,美味不如饺子。

4、冬至饺子,夏至面。

5、外出饺子,进店面。

6、10月—,冬至到,家家户户吃水饺。

7、送客的饺子,迎客的面。

为何送客的饺子迎客的面

衍生于俗谈“上车饺子下车面”,是指送行的时候给被送的人吃饺子,接风的时候给被接的人吃面条。饺子表示团圆,团聚,客人离开时吃上一顿饺子意味着为客人此行离去送上最为诚挚的祝福,当需要迎接客人的时候吃上一顿面条,面条代表长远,长久,譬如大伙生日的时候都回习惯的吃上一顿长寿面,也是这个意思,迎客的时候吃面条,表示大伙的友谊长久的意思。

立冬吃饺子谚语

导语:谚云:“10月一,冬至到,家家户户吃水饺。”那样为何立冬要吃饺子呢?一块儿认识一下吧!

立冬有关谚语:

1.立冬交10月,小雪地封严,大雪河冰封,

冬至不可以船,小寒奔大寒,即要迎新年。

2.立冬无雨一冬晴。

3.立冬落雨一冬落(指烂冬)。

4.立冬发雾冬至雨。

5.今冬麦盖三层被,明年枕着馒头睡。

6.立冬打雷要反春;雷打冬,十个牛栏九个空;立冬之日起大雾,冬水田里点萝;立冬那天冷,一年冷气多;霜降腌白菜。立冬不使牛;

(南方的立冬谚语):

7.立冬东北风,冬天好天空;(闽南)

8.立冬南风雨,冬天无凋(干)土;(闽南)

9.立冬有雨防烂冬,立冬无鱼防春旱;(闽南)

10.重阳无雨看立冬,立冬无雨一冬干;(赣)

11.重阳无雨看冬至,冬至无雨晴一冬;(闽)

12.立冬小雪紧相连,冬前整地最当先;(江南)

13西风响,蟹脚痒,蟹立冬,影无踪;(江南)

14.冬不吃糕,一死一旮旯;(南方)

15.立冬种豌豆,一斗还一斗;(南方)

16.立冬前犁金,立冬后犁银,立春后犁铁(指应早翻土);(客家)

17.立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨;(客家)立冬北风冰雪多,立冬南风无雨雪;(江南)

18.立冬落雨会烂冬,吃得柴尽米粮空。(闽南)

立冬为何要吃饺子:

每年阴历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“10月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种风俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不可以为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬天。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每个人两只“娇耳”,一大碗肉汤。大家吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的.样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。到今天南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

立冬节气,有秋收冬藏的意思,国内过去是个农耕社会,劳动了一年的大家,借助立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在国内南方,立冬大家爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。很多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在国内北方,尤其是北京、天津的大家爱吃饺子。为何立冬吃饺子?由于饺子是源自“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季之交,故“交”子之时的饺子不可以不吃。目前的大家已经渐渐恢复了这一古老风俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很热门。

冬至吃饺子的顺口溜 关于立冬吃饺子的顺口溜

导读:在国内历史长河中,好像从不缺各类朗朗上口的俗语或顺口溜,当然这类关于传统节日和节气的顺口溜,既反映了大家的生活习惯,又从侧面突出了国内悠久的文化底蕴,那样,大伙对关于冬至吃饺子的顺口溜知道多少呢,下面一块儿看看。

1、冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。纪念医圣张仲景,千年风俗又流传。

2、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成馅。面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。山西陈醋山东蒜,饺子浮沉几人馋?

3、北方冬至包饺忙,冬至南方熬高汤。若要一年不生病,快找名医下膏方。冬令进补是时髦,别忘祖宗烧点香。阴阳调和非常重要,阖家幸福都无恙。

4、冬至大学纷纷下,烧锅开水煮饺子。不要人夸味道好,只须饺子吃的香!

5、动冻纤指玲珑褶,或蒸或煮诱惑涎。温暖乡屋香飘远,再蘸陈醋与众不同。

冬至吃饺子的含义

根据中国古时候记时法,晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。“交子”即新年与旧年相交的时刻。

饺子就意味着更岁交子,过新年吃饺子被觉得是大吉大利。另外饺子形似元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。

冬至吃饺子的起源的故事

饺子原名“娇耳”,相传是国内医圣张仲景第一创造的。 他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传到今天。

相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫风靡,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见不少穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒时尚,病死的人不少。他心里很难受,决心救治他们。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这类东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后 分给乞药的患者。每个人两只娇耳、一碗汤。大家吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。大家称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”,在冬至和年初中一年级吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈患者的日子。

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