1、主如果罗汉果甜苷。

2、罗汉果里的甜味主要来源并不是是平常吃的果糖、蔗糖等糖类物质，而是罗汉果所独有些一种甜味成分，叫做罗汉果甜苷，其植物含量较高且水溶性好，甜度是蔗糖的300倍，而且和糖不一样的是，它虽然喝着甜，但不影响体内血糖的升高，而且也没什么热量，是减肥、糖尿患者群很好的甜味来源，可作为代糖食品添加剂用，平常将罗汉果煲汤、煮粥当做白糖用是很好的做法。

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