欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 健康 >

鲜虫草可以水洗吗鲜虫草如何做成干虫草

www.bornforlove.cn 2023-08-09 22:21 健康

虫草也就是冬虫夏草,是一种非常有名的中药材,营养成分丰富。大家买到的冬虫夏草都是干制过的,鲜冬虫夏草通常长在高海拔区域,营养成分比干虫草要丰富不少,那样鲜虫草如何做成干虫草的呢?下面,就快和生活百科网一块知道有关常识吧!

鲜虫草还是干虫草泡酒好

两种虫草都可以泡酒。不过冬虫夏草新鲜的泡酒更好,更有营养。由于鲜虫草可以完整保留它的营养结构和营养价值,更容易让人体吸收。干虫草在干燥过程中会损失约30%-50%的营养价值。除此之外,在高温下烹制会失去部分营养价值。

鲜虫草如何做成干虫草

第一,刚采出的虫草不适合立即除土,可以在阳光下晒几个小时,看到虫草的泥土变白了,再用刷子刷去污垢。在高原上,冬虫夏草一般刷好泥土之后,会铺在一块布上,直接在阳光下晒干。由于高原上的空气很干燥,虫草在1-2小时内会达到90%的干燥度,基本不会变色。但冬虫夏草不应该暴晒,早晨和下午的阳光比较适合晒干虫草。总之,新鲜的冬虫夏草需要在干燥的环境中晒干,温度控制在30度以内,才能在阳光下晒干。晒干的冬虫夏草在贮藏期间也应防潮。在现有条件下,将干燥后的冬虫夏草真空冷冻保存是最推荐的保存冬虫夏草的办法。

鲜虫草可以水洗吗

可以水洗,但水洗之后要立刻吃掉。不然只能当泥土有肯定的湿度时,用刷子刷掉土壤,由于新鲜的虫草表面覆盖着一层白色的菌丝,你也可以用手慢慢剥开菌丝,去除泥土。用干刷清洗虫草的泥土是一项精细的任务。重点是刷土的时候需要用手指托住虫体,控制力度和方向,不然比较容易被刷断。

刚采挖的冬虫夏草被泥土包裹。这种土壤可以保证新鲜的虫草不失水分、不破裂、不变色,也可以从外观上维持挖出的虫草的完整性,便捷后续买卖。裹在泥土里的新鲜虫草会伴随温度的升高继续成长,泥土也会干涸粘在虫体上,不利于清洗。

Tags:营养泥土冬虫夏草鲜虫干虫草

热点排行
热门推荐
热门tag
不见了 罗氏虾 识字 凉快 月经不调 新昌县 产品 纯燕 三支 摄取 教育厅 阴历 亮片 鲣鱼 鸡鸣 参加 疫苗 茶多酚 魔杖 客户资料 缺水 刘飒 借款合同 特色 食用油 祭车 静水 东快网 Yunzhu Shang 七子花 热水澡 食用量 寝室 贻贝 欢迎您 华兹卜 单于 乙醇 水库 维生素C片 琵琶 鸿运当头 云香草 飞碟 湿度 吃就 胆汁 纸巾 圆尾 ふじきえのる 00倍液 幼儿园 炒菜 网页 花角 伏八 练手 关昕 木薯粉 价节