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吃菠萝前为何要泡盐水 吃菠萝之前为何要泡盐水

www.guipangaibasi.com 2023-09-20 21:50 健康

1、食盐能抑制菠萝酶的活力,用盐水泡过菠萝后,可以有效的抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝愈加香甜。

2、用盐水泡过的菠萝含用很多的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物,可以消除疲劳、增进食欲。所含有些凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片菠萝可去油腻、帮助消化。

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