伴随生活质量的不断提升，不少人通常不吃隔夜菜，吃不完的菜都会直接倒掉，但，对于一些喜欢吃螃蟹的人来讲，螃蟹吃不完是会留到下次再吃的，大家了解，螃蟹去世了是不可以吃的，那样，煮熟的螃蟹隔夜能不能吃？吃隔夜的螃蟹会有哪些影响？

螃蟹隔夜能不能吃

可以吃。

煮熟的隔夜的螃蟹可以吃，但吃之前必须要加热煮透，不然会出现闹肚子的现象；并且隔夜的时间最好在12小时之内，隔夜时间超越24小时就不适合食用了。

吃隔夜螃蟹的影响

煮熟的隔夜容易滋生细菌，吃之前必须要蒸煮透，以免出现肠胃不适症状；未煮熟的隔夜螃蟹，只须还是活的，就能放心食用，假如出现死亡，就不适合食用，不然会引起中毒症状。

隔夜螃蟹如何保存

隔夜煮熟的螃蟹必须要放在冰箱中低温保存，以免细菌污染，放在冰箱中必须要用保鲜膜或保鲜袋包裹，以免交叉污染；隔夜未煮熟的螃蟹，需放在冰箱中低温保存，减少螃蟹新陈代谢速率，延长其存活时间，防止食用死螃蟹。

螃蟹饮食忌讳

1、茶叶

螃蟹是高蛋白食物，而茶叶中富含单宁酸，两者相遇会产生凝结用途，而影响食物的消化吸收，使肠道蠕动变慢，甚至导致便秘。

2、柿子

柿子富含鞣酸，而螃蟹富含蛋白质，两者同食一方面影响营养吸收，其次会妨碍肠胃运动，导致消化不好的、便秘等。

3、牡蛎

螃蟹性寒，且蟹黄中的胆固醇含量不低，牡蛎亦性寒且富含胆固醇。两者搭配食用，易导致胆固醇升高，因此高血脂症病人不适合食用。

4、梨

螃蟹性寒，而梨亦性寒，两者搭配同吃，寒性过甚会损伤脾胃，引起消化不好的。特别脾胃虚寒者不可多吃，亦不可将两者同食。

5、温馨小知识

螃蟹性寒不可以多吃，搭配忌讳也多以寒性食物为主，冷饮、雪糕、西瓜、香蕉等食物都性质寒凉，不适合同吃，以免寒上加寒，伤及脾胃。文中未提到的食物，日常，读者们应加以甄别，以免同食引发身体不适。

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