樱桃是日常非常容易见到的水果食物，适合吃樱桃可以为健康带来不少有哪些好处，但吃樱桃也有很多应该注意的地方，那样吃樱桃有什么好处？如何吃樱桃最营养？吃樱桃的养生效果有不少，下面就来详细知道吃樱桃有哪些好处，与怎么样吃樱桃最养生吧。

如何吃樱桃最好

1.樱桃甜汤

鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬1、二沸后停火备用。每天服30-40克。此汤具备促进血液再生的效果，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

2.樱桃酒

鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2-3日搅动1次，15-20天即成。每天早晚各饮50毫升（含樱桃8-10枚）。此酒具备祛风胜湿，活血止痛的效果。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

3.冬菇樱桃

水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适当。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧一会儿，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。此菜具备补中益气，防癌抗癌，降压降脂的效果。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症病人食之。

4.樱桃酱

樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适当。使用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每一个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一块放入锅内，上旺火将它煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具备调中益气，生津止渴的效果。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

5.樱桃汁

樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适当白糖调味）。此汁具备润泽皮肤有哪些用途，可消除皮肤暗疮疤痕。

6.樱桃银耳

银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适当。银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟；汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。消化不好的、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节麻木病人的食疗佳品。糖尿病病人忌食。

吃樱桃有哪些好处

1.补铁。樱桃中的铁含量虽然比不上肉类，但在水果中却是佼佼者。另外，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。

2.缓解肌肉疼痛。最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前天天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。

3.增强免疫力。其丰富的维生素A和C与膳食纤维，能够帮助增强免疫力，提升整体健康水平。

4.抗炎。樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们在抗炎和抗击自由基方面有要紧用途。

5.养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，特别含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

6.美白祛斑。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，特别含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑呢。

7.补气养神。古书记载和民间流传均有很多用樱桃治疗疾病的验方。樱桃果性温，具备补中益气、调中益颜、健脾开胃、祛风胜湿的效果，可以发汗、透疹，对脾虚腹泻、肾虚腰腿疼痛、活动不灵、遗精等有疗效，也适用于贫血、四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗；樱桃的叶、枝、根有温胃、止血、杀虫解毒之效果，可用于驱杀蛔虫、蛲虫、绛绦虫等。

樱桃的选择和购买办法

1、看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，一般就比较甜了。

暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃表皮，大伙吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，由于如此的樱桃果蝇钻不进来，不会留下虫卵，给虫子留下存活空间。

3、看樱桃的大小形状，在市场上挑选樱桃时候常常看到有些樱桃个头大，有些则更小的多，应该是品种的问题，樱桃个头大的，呈D字扁圆形，果梗地方凹得越厉害的越甜。

4、看樱桃果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

5、看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的，假如有发黑的现象，则表明已不新鲜了。

6、看樱桃有无褶皱，樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

注意：樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即便在冰箱中也比较容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。

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