慢性肾炎是一种经常见到的慢成人两性疾病，大家通常在治疗慢性肾炎的时候，是需要一个过程的，不少病人基本上都是长期用药的，有些病人疾病会拖不少年。所以最好的方法其实还是在治疗的时候结合饮食调理，那样，慢性肾炎平常饮食有什么菜谱推荐呢？

1、黄芪粳米粥

材料：黄芪50克，粳米100克，红糖少许。

做法：黄芪切薄片放锅内，加清水，用中火煮沸取汁，粳米加药汁，清水适当，武火煮沸后，转用文火煮至汁烂成粥。每天2次，每次250克粥，代食或佐食。

适用于：急、慢性肾炎蛋白尿病人。

2、茶叶鲤鱼汤

材料：红茶6克，鲤鱼1条，食醋30毫升，调料适当。

做法：将鲤鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，加入红茶和食醋，放水炖煮，煮熟后加入适合调料，空腹食之。喝鱼汤，每天1剂，分两次服。

适用于：急、慢性肾炎水肿病人。

3、黄芪母鸡汤

材料：老母鸡1只，黄茬、陈皮各15克，砂仁6克，生姜皮15克，生山楂30克。

做法：将上述材料洗净，放入锅中一块煮烂，吃肉喝汤。

适用于：慢性肾炎水肿病人。

4、银耳黄花汤

材料：银耳40克，黄花菜150克。

做法：银耳、黄花菜洗净，加水2000毫升，煎至700毫升。每天1剂，每次服350毫升，连服7天。

适用于：急慢性肾炎水肿病人。

5、其他的菜谱

1.玉米须60克，加水500毫升，文火煮20分钟，代茶饮。治慢性肾炎水肿。

2.新鲜荠菜250克或干荠菜90克，切碎加粳米200克煮。治肾炎血尿。

3.玉米须30g，冬瓜皮30克，赤小豆30g，煮汤代茶。治慢性肾炎水肿。

4.连衣花生、红枣各50g，煮烂熟，饮浓汁。治慢性肾炎水肿。

5.桑葚、葡萄干、粳米各30g煮粥，每天2次服。治肾虚慢性肾炎水肿。

6.带衣花生浸泡好醋内3昼夜、每次10粒，早晚各1次服，可治肾炎高血压。

6、病人多注意

(1)树立与疾病作斗争的信心：慢性肾炎病程较长，易反复发作，应鼓励患者增强与疾病作斗争的信心，密切配合治疗，战胜疾病。

(2)休息和工作：病人一旦确诊为慢性肾炎，在开始阶段，不论症状轻重，都应以休息为主积极治疗，按期随访察看病情变化。如病情好转，水肿消退，血压恢复正常或接近正常，尿蛋白、红细胞及各种管型微量，肾功能稳定，则3个月后可开始从事轻工作，防止较强体力劳动，预防呼吸道及尿路感染的发生。活动量应缓慢地渐渐增加，以促进体力的恢复。凡存在血尿、很多蛋白尿、明显水肿或高血压者，或有进行性肾功能衰退病人，均应卧床休息和积极治疗。

(3)饮食：慢性肾炎急性发作，水肿或高血压者应限制食盐入量，每天以2～4g为宜。高度水肿者应控制在每天2g以下，咸鱼、各种咸菜均应禁忌使用，待水肿消退后钠盐量再逐步增加。除有显著水肿外饮水量不应遭到限制。血浆蛋白低而无氮质血症者应进高蛋白饮食，每天蛋白质应在60～80g或更高。出现氮质血症时应限制蛋白质摄入总量，每天40g以下，供给富含必需氨基酸的优质蛋白，总热量应在0.146kJ/kg体重左右，饮食中注意补充营养及维生素，水果及蔬菜不限量。

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