大家都知道，女人是很容易出现贫血情况的，所以不少女人就常常会通过饮食等调理身体给自己补血，其中很多人都常常会吃一些可以帮助补血的食物，比如补血养生的汤品等等，那样补血养生汤有什么？补血养生汤如何做？补血养生汤的做法是什么样的？

补血养生汤如何做

1、乌鸡补血汤

材料： 乌鸡1只，当归10克，熟地10克，白芍10克，知母10克，地骨皮10克，精盐、料酒、酱油、葱、姜各适当。

制法： 将乌骨鸡宰杀，去毛，内脏洗净;五种药材洗净，葱、姜拍松。将药材装入鸡腹放入锅内，加清水适当，放入盐、料酒、酱油、生姜。武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖至鸡烂熟，去掉药渣，调味即成。

使用方法： 每周1～2剂，分次服用，连用3～5周方可见效。

注解： 本汤菜以乌鸡与中医名方“四物汤”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物汤”乃中医补血调经最佳选择方剂。药食共用，则具备补血调经、除烦退热之功。对于气血不足、月经不调、肝肾阴虚而见潮热盗汗者疗效更显著。

2、当归补血汤

材料： 黄芪30克，当归6克。

制法： 以水二盏，煎至一盏，去滓，空腹时温服。

功用： 补气生血。

主治： 血虚阳浮发热证。肌热面赤，烦渴欲饮，脉洪大而虚，重按无力。亦治妇人经期、产后血虚发热头痛;或疮疡溃后，久不愈合者。(本方可用于妇人经期、产后发热等属血虚阳浮者，与各种贫血、过敏性紫癜等属血虚气弱者。)

忌讳： 阴虚发热证禁忌使用

3、安神补血汤

材料：猪肝300克，酸枣仁30克，玉竹3钱，川芎3钱，红枣7颗，陈皮3钱，生姜片3片，米酒1大匙，盐少许。

制法：

(1)红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。

(2)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。

(3)将它他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。

(4)添加米酒及少许盐调味即可。

4、桂芝补血汤

材料：桂圆肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。

制法：

(1)桂圆肉蒸熟，置阳光中暴晒约2小时，蒸5次晒5次，剁细成末。

(2)黑芝麻炒酥压碎，冰糖砸成碎粒，三样混合均匀，盛入瓶内备用。

(3)每次取20克用沸水冲服。

使用方法：每天早、晚各1次食用。

效果：益气血，止掉头发。

应用：适用于血不足、面色萎黄、四肢寒冷、极易掉头发之症。

5、藕杞莲生汤

材料：鲜藕，莲子，枸杞，花生，红枣。

制法：

(1)鲜藕去皮，切大块。

(2)将所有材料加适当水，煲熟即可。

(3)依个人口味也可加盐或是红糖。

女人在日常要改变我们的饮食和生活习惯，多做一些有益身心的运动，只有培养好的生活习惯，才能让疾病离得远远的自己。

贫血的人最好不要吃什么

1、大蒜

大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞降低，加重贫血。

2、牛奶

牛奶铁含量非常低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

3、碱性食物

碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺少也会干扰食物中铁游离和转化，因此贫血病人尽可能少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。

4、咖啡

由于咖啡里的多酚类物质会和铁形成很难分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血患者而言，很不合适。假如想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。确实，咖啡并不是能长期饮用。非常重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，重要是量的问题。

5、茶

茶对铁吸收的抑制用途，是因为茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不可以被小肠黏膜上皮细胞所吸收，妨碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成降低，加重贫血症状。有的朋友假如无“茶”不欢，非要饮茶。那样，必须要酌情控制饮茶量。

6、脂肪

食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血患者消化和吸收也有影响，因此天天摄入脂肪量不应超越70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

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