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大家都知道,女人是很容易出现贫血情况的,所以不少女人就常常会通过饮食等调理身体给自己补血,其中很多人都常常会吃一些可以帮助补血的食物,比如补血养生的汤品等等,那样补血养生汤有什么?补血养生汤如何做?补血养生汤的做法是什么样的?
补血养生汤如何做
1、乌鸡补血汤
材料: 乌鸡1只,当归10克,熟地10克,白芍10克,知母10克,地骨皮10克,精盐、料酒、酱油、葱、姜各适当。
制法: 将乌骨鸡宰杀,去毛,内脏洗净;五种药材洗净,葱、姜拍松。将药材装入鸡腹放入锅内,加清水适当,放入盐、料酒、酱油、生姜。武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖至鸡烂熟,去掉药渣,调味即成。
使用方法: 每周1~2剂,分次服用,连用3~5周方可见效。
注解: 本汤菜以乌鸡与中医名方“四物汤”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物汤”乃中医补血调经最佳选择方剂。药食共用,则具备补血调经、除烦退热之功。对于气血不足、月经不调、肝肾阴虚而见潮热盗汗者疗效更显著。
2、当归补血汤
材料: 黄芪30克,当归6克。
制法: 以水二盏,煎至一盏,去滓,空腹时温服。
功用: 补气生血。
主治: 血虚阳浮发热证。肌热面赤,烦渴欲饮,脉洪大而虚,重按无力。亦治妇人经期、产后血虚发热头痛;或疮疡溃后,久不愈合者。(本方可用于妇人经期、产后发热等属血虚阳浮者,与各种贫血、过敏性紫癜等属血虚气弱者。)
忌讳: 阴虚发热证禁忌使用
3、安神补血汤
材料:猪肝300克,酸枣仁30克,玉竹3钱,川芎3钱,红枣7颗,陈皮3钱,生姜片3片,米酒1大匙,盐少许。
制法:
(1)红枣洗净泡软并去核,猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
(2)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤,以酸枣仁煮的水当高汤。
(3)将它他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后,再放入猪肝煮熟。
(4)添加米酒及少许盐调味即可。
4、桂芝补血汤
材料:桂圆肉400克,黑芝麻300克,冰糖100克。
制法:
(1)桂圆肉蒸熟,置阳光中暴晒约2小时,蒸5次晒5次,剁细成末。
(2)黑芝麻炒酥压碎,冰糖砸成碎粒,三样混合均匀,盛入瓶内备用。
(3)每次取20克用沸水冲服。
使用方法:每天早、晚各1次食用。
效果:益气血,止掉头发。
应用:适用于血不足、面色萎黄、四肢寒冷、极易掉头发之症。
5、藕杞莲生汤
材料:鲜藕,莲子,枸杞,花生,红枣。
制法:
(1)鲜藕去皮,切大块。
(2)将所有材料加适当水,煲熟即可。
(3)依个人口味也可加盐或是红糖。
女人在日常要改变我们的饮食和生活习惯,多做一些有益身心的运动,只有培养好的生活习惯,才能让疾病离得远远的自己。
贫血的人最好不要吃什么
1、大蒜
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞降低,加重贫血。
2、牛奶
牛奶铁含量非常低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
3、碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺少也会干扰食物中铁游离和转化,因此贫血病人尽可能少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
4、咖啡
由于咖啡里的多酚类物质会和铁形成很难分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血患者而言,很不合适。假如想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。确实,咖啡并不是能长期饮用。非常重要是不过量,过量了就是不贫血也会有问题的,重要是量的问题。
5、茶
茶对铁吸收的抑制用途,是因为茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不可以被小肠黏膜上皮细胞所吸收,妨碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成降低,加重贫血症状。有的朋友假如无“茶”不欢,非要饮茶。那样,必须要酌情控制饮茶量。
6、脂肪
食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血患者消化和吸收也有影响,因此天天摄入脂肪量不应超越70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。
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