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近期时间以来,网上流传一种说法,觉得喝用高锰钢水壶烧的水会致使人变傻,引起了大家广泛的关注和恐慌。其实这种看法是不正确的,高锰钢或者不锈钢烧水不会对人体有风险,之后长期过量摄入锰元素才会出现这种情况。下面就来看一下具体剖析吧。
网传“高锰钢水壶的害处”
高锰钢材质烧水壶若长期用会分解出其中的锰元素,尤其是或用来制作、盛放酸性食品,更易分解出高锰钢里的锰。
若人体长期过量摄入锰,会干扰神经系统功能,产生记忆力衰退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。
网传高锰钢水壶的害处真伪
是假的。
高猛钢水壶中虽含有锰元素,但烧热水几乎不会让钢材料中的锰元素分解出来,钢的熔点也在1300℃-1400℃,制作过程中,锰已成为钢材料中的一部分,非常难被离别。所以所谓的“锰中毒”,“锰超标”是没有的,“毒水壶”只不过企业的一种营销推广手法。
锰元素是人体必需元素之一
锰元素是人体的必需金属元素之一,对人体的骨骼正常成长发育有要紧用途;其毒性也是远远低于铅、砷、镉、镍等元素。成年人天天锰的推荐摄入量或适合摄入量是4.5毫克,孕妇天天还要多摄入0.4毫克,人体缺少锰的摄入,会干扰神经发育。
人体对锰的最高耐受量
对于成年人,锰的适合摄入量为3.5mg/d,最高可耐受摄入量为10mg/d,长期超标摄入锰,确实会对人的身体导致肯定损害,如果是人体摄入锰超越这个量,就会出现上文所说的症状了。
高锰钢水壶烧水会析出多少锰
锰是一种高困难程度不溶解元素,高锰不锈钢的单次实验锰析出量最高1.168毫克/升,也就是说,天天喝大概9.4升这种电水壶烧开的水,才大概超出一名成年人天天的锰可耐受最高摄入量。
而且人体消化系统对于锰的吸收概率只有1%~5%,大多数通过饮食进入到胃肠道的锰会随粪便排出体外。
所以普通的锰中毒都是通过呼吸系统所致且多由职业缘由导致,因饮食而导致锰中毒很罕见。
健康烧水办法
1、水要彻底沸腾。
烧水时,不可以看着水面立刻就要沸腾了就觉得水开了,这个时候水的毒性比较大,还没彻底煮沸,应该再煮一会儿才能喝。
2、沸腾时间不适合超越15分钟。
为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽可能减少饮用水中的硬度与降低饮用水中的亚硝酸盐含量,开水沸腾时间以控制在5--10分钟之内较好。假如沸腾时间超越15分钟,或者像公共场合的热水器反复沸腾,
3、防止长期用“热得快”
热得快烧的水等于是电解水,烧开后会干扰水的品质。而且一些劣质的热得快容易生锈,会污染水质的,更要紧的是有触电等安全隐患。
4、自来水放置一会儿再烧水。
假如用自来水烧水,应该注意,自来水经过氯化消毒,氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。烧水时,将自来水接出后放置一会再烧,如此能加速有害物质的挥发。
5、水快开时把壶盖打开。
当水充分沸腾时,记得把壶盖打开晾一会儿,最后水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,才是真的的开水。
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