H7N9是一种传染成人两性疾病，又被叫做禽流感，通常是在春天的时候出现，H7N9相对于普通的感冒来讲病情更紧急，假如不准时治疗会干扰到生命，H7N9主如果从禽类身上爆发的，所以不少人不敢吃鸡，那H7N9可以吃鸡吗？H7N9可以吃鸡吗？

1、H7N9可以吃鸡吗

H7N9禽流感多发期间还是可以吃鸡的。H7N9禽流感病毒虽然能通过禽类本身与禽类的排泄物、分泌物、其他禽类商品等进行传播，但只须在选择和购买和吃鸡的办法上面做的正确，是不会被传染H7N9的。

2、H7N9如何选择和购买鸡

在H7N9禽流感多发期间，尽可能在合法的消瘦禽类的场合购买经过检疫的禽类商品，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其商品。

禽类与禽类之间也很容易互感H7N9病毒，致使禽类禽流感而生病甚至死亡，通常发现这种病、死禽是需要专业人士进行深埋、焚烧、焚化的。但不排除有不法企业将病、死禽拿出来售卖。

3、H7N9正确吃鸡办法

在H7N9禽流感多发期间，正确的吃鸡办法就是必须要将鸡肉煮熟、熟透，由于由于H7N9病毒在100度高温中持续2分钟就会死亡。

还应该注意厨房卫生，砧板必须要做到生、熟分开，不可以前面切过生禽，后面又来加工熟食。

4、少自行购买活鸡

H7N9禽流感病毒可以通过禽类本身与禽类的排泄物、分泌物等进行传播，人类接触可能携带有H7N9病毒的禽类羽毛、分泌物、排泄物后，假如没准时洗手，或者手上存在伤口，H7N9病毒可能通过呼吸道、眼结膜、破损的皮肤等方法感染到人身上。

而且购买活鸡通常要到大型的活禽市场上，更容易接触很多的禽类羽毛、排泄物等，感染H7N9禽流感的风险加强。

5、可以吃鸡蛋吗

H7N9禽流感多发期间是可以吃鸡蛋的，但同样注意要在合法途径购买鸡蛋，煮鸡蛋前先将鸡蛋在流水下冲洗干净，而且尽可能不要吃溏心蛋，要完全煮熟再食用，尽可能在家自己煮鸡蛋吃。

6、不能吃那些

H7N9禽流感多发期间要少吃烧烤，由于烧烤通常是炭火，本身温度应该非常高，短期内将肉的外表烤焦而内里没熟透，不可以完全杀死H7N9病毒。而且烧烤非常难做到生熟隔离，烧烤师傅摸过生肉，可能接触了H7N9病毒，然后再接触要撒上烧烤的葱花等，是不利于预防H7N9禽流感的。

7、怎么样预防H7N9

1、日常，应尽可能防止直接接触活禽类、鸟类或其粪便，特别是病（死）禽；若曾接触，须尽快用肥皂及水洗手。儿童应防止直接接触家禽和野禽。假如发现病（死）禽、畜，不要自行处置，应报告有关部门。2、不要购买活禽自行宰杀，不接触、不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其商品。3、注意饮食卫生，在食品加工、食用过程中，必须要做到生熟分开，防止交叉污染，处置生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不可以用于熟食；在加工处置生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手。4、健康的生活方法对预防本病尤为重要。平常应加大体育训练，多休息，防止过度劳累；不抽烟，勤洗手，注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。5、若有发热及呼吸道症状，应戴上口罩，尽快就医，并切记要告诉大夫发病前有无外出旅游或与禽类接触史。应在大夫指导下合法治疗和用药。

8、能否人传人

人感染禽流感主如果通过病禽传染给人的，通常情况下是不会发生人传人的。现在还没发现人感染的隐性带毒者，尚无人与人之间传播的确切证据。即便是现在有人觉得最新出现的H7N9基因变异已经突破了禽传人的屏障，但其引起人际间传播的基因突变还不是太明显。

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