红枣的营养成分有什么？

大枣中所含糖类主如果葡萄糖， 亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、聚糖及半乳醛聚糖等。另外， 还发现大枣中存在一种酸性多糖， 命名为大枣果胶（Zizyphus- pectin）A。

大枣中尚含有维生素C、核黄素（Riboflavine）、硫胺素（Thiamine）、胡萝卜素（Carotene）、尼克酸（Nicotinic acid）等多种维生素。

除此之外， 大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚（Catechol）、鞣质（Tannin）、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。

红枣的用途有什么？

红枣效果1、补气养血

红枣为补养佳品，食疗膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力倡导平常多吃红枣，黄耆，枸杞，能提高身体的元气，增强免疫力。

红枣效果2、增强人体免疫力

大枣含有很多的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，与由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、聚糖及半乳醛聚糖等；并含有很多的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具备较强的补养用途，能提升人体免疫功能，增强抗病能力。

红枣效果3、降血压、降胆固醇

大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具备保持毛细血管通透性，改变微循环从而预防动脉硬化有哪些用途，还可促进维生素C在人体内积蓄。另外，大枣中所含的皂类物质，具备调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗反应、减少血糖和胆固醇含量等用途；所含芦丁有保护毛细血管通畅、预防血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效；所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

红枣效果4、抗癌，抗突变

大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制用途。枣中所含的营养素，可以增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和保持人体脏腑功能都有肯定成效。

推荐！红枣的最好养生食用方法

红枣泡水：促进肝脏排毒

对于长期对着电脑，常常熬夜加班的工薪族来讲，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏排毒。

红枣泡茶：补血补气

红枣泡茶饮用可以有效治疗胃寒胃痛问题，具体做法是将红枣炒黑之后热水冲泡饮用，还可以放入桂圆一块冲泡，有补血补气有哪些用途。红枣桂圆茶养生效果显著，特别合适女人与平时嗓子用频率较高的人，比如教师、演员、售货员等职业的人。

红枣泡酒预防心血管疾病

将适当的红枣浸泡酒里，适合饮用红枣酒可以帮助维持血管畅通，预防心血管疾病。由于红枣在浸泡的过程中，其所含的丰富有机物愈加容易的溶解出来，天天坚持饮用一小杯即能达到好的养生保健用途。

注意：红枣虽好，但不适合食用过多，不然容易伤脾，平时人以每天进食3-5颗为宜。

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