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板栗美味的做法有:糖炒板栗、板栗烧鸡、水煮板栗,板栗排骨汤、板栗桂圆粥等等。板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也非常全方位,不只营养好,而且吃起来香甜粉糯,下面给大伙介绍几种板栗的详细做法!
糖炒板栗
1、将板栗洗净沥干后划开口子,然后直接浸泡在水中。
2、将它高温加热,煮熟后捞起沥干。
3、然后倒入锅中,加入蜂蜜、白糖和油。
4、开中小火进行翻炒,会陆续听到“啪”“啪”“啪”的裂口声,等全部裂开后,就能装盘开吃啦。
板栗烧鸡
1、将板栗处置好后冷水煮半个小时后捞出沥干。
2、同时将葱姜切好加油爆开,加鸡块翻炒。
3、再加入料酒、酱油、盐和白糖调味,加水煮20分钟,最后将板栗倒入,加开水煮15-20分钟即可。
水煮板栗
1、直接将板栗洗净沥干后划开口子。
2、放进开水中煮20分钟左右,板栗基本上就熟了。
3、而且板栗的壳和皮都非常不错剥开,假如不好剥开,可以放冷水中再泡一会,速降温后更好剥开,通常壳、皮会自动和肉离别。
4、煮的时候可以加入少量盐,能将板栗的甜激起出来。
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