板栗美味的做法有：糖炒板栗、板栗烧鸡、水煮板栗，板栗排骨汤、板栗桂圆粥等等。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也非常全方位，不只营养好，而且吃起来香甜粉糯，下面给大伙介绍几种板栗的详细做法!

糖炒板栗

1、将板栗洗净沥干后划开口子，然后直接浸泡在水中。

2、将它高温加热，煮熟后捞起沥干。

3、然后倒入锅中，加入蜂蜜、白糖和油。

4、开中小火进行翻炒，会陆续听到“啪”“啪”“啪”的裂口声，等全部裂开后，就能装盘开吃啦。

板栗烧鸡

1、将板栗处置好后冷水煮半个小时后捞出沥干。

2、同时将葱姜切好加油爆开，加鸡块翻炒。

3、再加入料酒、酱油、盐和白糖调味，加水煮20分钟，最后将板栗倒入，加开水煮15-20分钟即可。

水煮板栗

1、直接将板栗洗净沥干后划开口子。

2、放进开水中煮20分钟左右，板栗基本上就熟了。

3、而且板栗的壳和皮都非常不错剥开，假如不好剥开，可以放冷水中再泡一会，速降温后更好剥开，通常壳、皮会自动和肉离别。

4、煮的时候可以加入少量盐，能将板栗的甜激起出来。

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