罗宋汤是起来自于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤年夜多以甜菜为主料，常插手土豆、红萝卜、菠菜与牛肉块、奶油等熬煮，是以呈紫白色。有的处所以番茄为主料，甜菜为辅料。也有没加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤与绿色罗宋汤。

罗宋汤做法：

1、牛肉切小块、滚水后从头加净水煮炖2小时，直至熟软；

2、洋葱、马铃薯、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切异样巨细的丁；

3、锅内放过量黄油与动物油，加洋葱煸炒出喷鼻味，持续插手马铃薯、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒；

4、牛肉连同肉汤一路倒入锅中，持续煮炖半小时以上，马铃薯、胡萝卜变软便可；

5、另起一锅，待水份烧干没放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，持续煮半小时；

6、将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。

罗宋汤养分功能：

1、杀菌

2、增进消化落血压落血脂

3、防癌抗癌

4、延缓朽迈补钙

5、加大抵当力 落糖落脂明目利膈宽肠

6、平肝落压 冷静安神 防癌抗癌 养血补虚 减缓皮肤之疾

7、缓解色斑

8、延缓朽迈 抗癌 可落脂落压 防止血栓的发作 健胃消食

Tags：罗宋汤