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1、食材:鸡胸肉一块,百吉福减脂芝士片一片,黑胡椒适当,盐少许,橄榄油少许,番茄酱少许。
2、鸡胸肉先从中间切开,然后再对半切,最后成四块,每块大小如四分之一手掌大小。
3、用刀背敲打鸡胸肉,放入一点点盐,用手抹匀。
4、不粘锅倒入一点橄榄油,用厨房纸把橄榄油抹匀锅底,放入鸡胸肉去煎。
5、两面煎至金黄后盛出来,加入黑胡椒(我用的是现磨黑胡椒)。
6、芝士片对半切开,每两块鸡胸肉一片芝士片,夹好后放入锅内,待芝士片融化即可出锅。
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