黄瓜是容易见到的蔬菜之一，其营养成分高，含有丰富的维生素和微量元素，常常食用有益健康，对皮肤也有非常不错的保养成效。黄瓜有不少的食用方法，凉拌黄瓜是最经典的一种，今天我来推荐一下凉拌黄瓜的做法，期望喜欢吃黄瓜的朋友们可以试试看看。

做法

1、大家需要筹备的食材包含黄瓜、香菜、洋葱、大蒜、小米椒、花生米、生抽、陈醋、花椒油、辣椒油。第一将所有食材清洗干净，然后将黄瓜放到案板上，用刀身拍扁，再切成小段，放入盆中。接着将香菜也切碎，放入盆中，再将洋葱切成小块，大蒜拍扁剁碎，小米椒切圈，一块放入盆中，最后将熟花生米也放入盆中。

2、筹备好所有食材后，依次将3汤匙生抽、2汤匙陈醋、2汤匙花椒油、2汤匙辣椒油加入盆中，再戴手套用手抓匀腌制均匀入味，然后转移到盘子里面即可。

如此一道香辣解馋的凉拌黄瓜就做好了，步骤很简单，但味道却十分美味，喜欢尝试新菜谱的朋友们千万不要错过。

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