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黄瓜是容易见到的蔬菜之一,其营养成分高,含有丰富的维生素和微量元素,常常食用有益健康,对皮肤也有非常不错的保养成效。黄瓜有不少的食用方法,凉拌黄瓜是最经典的一种,今天我来推荐一下凉拌黄瓜的做法,期望喜欢吃黄瓜的朋友们可以试试看看。
做法
1、大家需要筹备的食材包含黄瓜、香菜、洋葱、大蒜、小米椒、花生米、生抽、陈醋、花椒油、辣椒油。第一将所有食材清洗干净,然后将黄瓜放到案板上,用刀身拍扁,再切成小段,放入盆中。接着将香菜也切碎,放入盆中,再将洋葱切成小块,大蒜拍扁剁碎,小米椒切圈,一块放入盆中,最后将熟花生米也放入盆中。
2、筹备好所有食材后,依次将3汤匙生抽、2汤匙陈醋、2汤匙花椒油、2汤匙辣椒油加入盆中,再戴手套用手抓匀腌制均匀入味,然后转移到盘子里面即可。
如此一道香辣解馋的凉拌黄瓜就做好了,步骤很简单,但味道却十分美味,喜欢尝试新菜谱的朋友们千万不要错过。
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