合适春天食用的鱼类推荐

1、草鱼 温中补虚

草鱼是很容易见到的鱼类，大伙的餐桌上比较容易见到。草鱼虽然普通，但其却是暖胃、平肝祛风，温中补虚的养生食品。秋天饮食中，可以多买点草鱼吃，是实惠有益的食物。

草鱼与豆腐同食，具备补中调胃、利水消肿的效果；对心肌及儿童骨骼成长有特殊用途，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不好的、水肿、肺结核、产后乳少等病人的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，合适老年人温补健身。另外，草鱼的鱼胆有毒，不可以食用。

2、鲢鱼 温中益气

鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是女人滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易掉落等症均有疗效，是女人美容不可忽略的佳肴。普通人群均可食用，脾胃蕴热者不适合食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。肌肤美容的效果，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。

3、带鱼 益补五脏

带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的效果。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有非常不错的辅助治疗用途。应该注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧、糖醋的方法。国内古今医学及水产用书本记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的物材料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的减少胆固醇用途。适合久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少羸瘦，营养不好的之人食用。中医觉得它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽。

4、墨鱼 清胃去热

墨鱼又名乌贼，有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等效果。根据中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经；具备养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之效果；用于治疗妇女不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨均可入。李时珍称墨鱼为血分，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良。

脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病病人应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏等疾病的人忌食。

5、鲤鱼 健脾开胃

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等效果。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且水平也佳，人体消化吸收率可达%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能非常不错地减少胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。

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