想要做番茄火山土豆泥,筹备好食材之后先把土豆洗干净切片,同时用热水把番茄皮去掉,用番茄和热水一块熬煮番茄汁备用。将土豆煮熟之后拌入白砂糖搅拌,把土豆泥堆成火山的造型之后,用番茄汁加入调味品并搅拌均匀,最后淋在土豆泥上即可。

筹备食材

筹备需要的食材:土豆、番茄、香醋、水、水淀粉、白砂糖。

步骤1

将土豆洗干净之后去皮,同时把土豆切成薄片,注意切的时候越薄越好,由于如此蒸煮土豆的时候就愈加节省时间。

步骤2

把番茄放入锅中用沸水把皮烫掉,将番茄切碎之后加入适当热水一块熬制,直到把番茄熬成糊状,如此番茄汁就制成了。

步骤3

把备好的土豆放入热水中煮熟,把煮熟的土豆捞出之后碾碎,同时拌入白糖一块搅拌,把搅拌均匀的土豆泥堆积成火山的形状。

步骤4

用叉子把土豆泥制成特别的形状,并在土豆泥顶端挖个洞,等土豆泥凝固之后,把番茄汁加入香醋、白砂糖搅拌均匀之后慢慢淋在土豆泥上就能了。

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