一提到热带水果，你会立刻想到什么？

榴莲、芒果、山竹、菠萝蜜、火龙果、荔枝，不少人或许会优先想到这类。有一种水果，冷门到不可以再冷门，据了解是泰国王妃们的最爱，相信90%的朋友都没听说过。这种水果，就是龙宫果。

像土豆的奢侈水果

卖到 30 元一斤

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东南亚的丑水果，曾是贡品

龙宫果，英文名则是 Longkong，音译自泰语“龙功”。又被叫做龙功果、椰色果、佛头果、兰撒、龙贡等名字。它是一种热带水果，原产于东南亚，主要分布在泰国、马来西亚、印度尼西亚等国家。在泰国，龙宫果大规模上市的季节一般是每年的6月至9月。

正在售卖的龙宫果。图片来源：wikipedia

龙宫果的果实成串成长，每串有25~30个果实。外形有点像今年的“顶流”——黄皮，所以龙宫果还有个别名，叫“泰国黄皮”（虽然与黄皮不同科）。

假如你对黄皮也非常陌生，其实龙宫果也比较像龙眼或微型土豆，果皮呈淡黄色。果皮的表面覆盖着一层薄薄的绒毛，摸起来柔软而细腻。里面的果肉呢，有的像山竹或腌过的大蒜，果肉分5瓣，呈半透明状。

泰国龙宫果。图库版权图片，转载用可能引发版权纠纷

据了解在泰国，龙宫果曾是进贡给皇室的珍品，后来才渐渐在民间普及。虽然龙宫果在东南亚区域备受推崇，但在国内，它的知名度并不高，不少人甚至都没见过它。

一般在水果店看不到它的身影，想吃，得在电子商务平台去搜，空运才能给你送到。而且价格昂贵，一斤能卖到30多块甚至更贵。

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果实虽好，却很难走出热带雨林

龙宫果虽然美味，但它却一直没能走出热带雨林，成为大众水果，缘由主要有以下几个方面：

保鲜期太短

龙宫果的保鲜期非常短，就几天的时间。成熟后需要立刻采摘，不然非常快就会变质腐烂，而且在常温下非常难保存，需要放进冰箱里冷藏。

这么短的保鲜期，再加上运输时间，假如没非常不错的冷藏、保鲜技术，等龙宫果送到买家手里时，估计早就变质了。所以，其他区域想吃的话，需要“精心”保藏和运输，一来口味可能优惠扣，二来本钱增加价格不会非常美好。

种植困难程度大

龙宫果喜欢温暖湿润的环境，合适在热带雨林中成长，对光照、水分和土壤的需要都非常高，种植困难程度较大，在其他区域非常难种活，即使能种活，产量也不高。

而且，龙宫果树成长缓慢，种下树苗后，最起码也要3年到5年才能结果，有些甚至需要7~10年。这么漫长的成长周期，无疑会打击种植户的积极性。

知名度太低

龙宫果在国内知名度太低，不少人连它的名字都没听过，更别提买回家尝尝了。而且，即使买家想买，在市面上也非常难找到，由于龙宫果的产量非常低，在产地以外的地方极少见到。

口味怎么样？甲之蜜糖乙之砒霜

龙宫果被不少地方宣传为泰国王妃们最喜欢的水果，又被誉为是泰国的“水果公主”。那样它的味道怎么样呢？

在互联网上，大伙对龙宫果的评价呈现两极化。有人爱得不可以，有人第一次尝试就拔草。

若是自然成熟的果子，以甜为主，清甜中携带微微的酸，味道有点像荔枝，有点像柚子，还有点像葡萄，总之，非常复杂。有人评价龙宫果“口味丰富有层次，像多种水果的集合”；“甜中带微酸，感觉非常梦幻”。

但假如你买到的是成熟度不太好的果子，譬如通过空运购买的果子，口味或许会大优惠扣，所以不少朋友吃到不理想的龙宫果后，就不想第三尝试了。

龙宫果的营养怎么样？

由于种植和运输限制，龙宫果在除东南亚的不少区域都算比较小众的水果。不普及就致使现在对这种水果的研究资料很少。

在仅有些针对龙宫果成分的文献里，大家找到了龙宫果的营养含量。

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糖分

龙宫果中每100g含有14.2g的碳水化合物（包含糖、果胶、粗纤维等），虽然与苹果、梨、火龙果等水果的含量相当，但由于其膳食纤维每100g只有0.8g，所以龙宫果的糖分含量较高。

若是高血糖或糖尿病的朋友，尽可能少吃。

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钾

龙宫果里的钾含量较高，每100g里含有275mg的钾，是苹果的3.3倍，桃子的2.2倍。夏季出汗多，钾会有肯定的流失，适合吃含钾丰富的水果，预防水盐代谢紊乱致使的中暑。

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植物化学物质

在一项针对龙宫幼果的抗癌成分研究《龙宫果幼果提取液的抗癌活性》中，发目前来自泰国八个区域和三个省的48种龙宫果提取物中，约有10%在四种癌细胞系中表现出抗增殖活性。

抗癌活性可能来自龙宫果里的十六烷酸，十八烷酸和α-荜茇烯，后续可进一步开发用于治疗口腔癌和结肠直肠癌。

另外，龙宫果的叶子、皮和果肉等，也被流传会有不一样的医用价值，但由于研究有限，没靠谱的实验证据，就别太指望靠食物来“治病”。

吃龙宫果

这三点应该注意

龙宫果不只本身娇气，在吃的时候也是要谨慎。从清理到剥皮再到吃，有一步做错了，那你吃的体验会大大减少。

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清理——小心蝎子

由于成熟的龙宫果本身很甜，所以会吸引蚂蚁、蝎子等小生物来光顾。在龙宫果的果实之间，在树枝上，或许会隐藏蝎子等有攻击性的生物。

所以在吃之前，建议拿住树枝的一侧，把整串果实放水里用力来回冲涮几次，再拿上来一个个把果实拿下来。取的时候，也应该注意一些，以免被没冲掉的顽固虫子伤害到。

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剥皮——小心黏液

由于龙宫果的果胶很丰富，假如你从果蒂地方（根部）开始剥，会非常黏手。建议在剥的时候戴手套，或者从底部开始剥皮，顺便把白色有苦味的薄膜撕掉。

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咋吃——千万不要咬到核

龙宫果被视为“爱情之果”，这源自其果肉清甜而果核非常苦涩，就像爱情先体验到了甜美，一旦受伤就会饱受爱情之苦。

由于龙宫果的核和肉非常难离别，所以在吃的时候，用舌头将果核剔除，千万要防止咬到核，不然“苦不堪言”。

在东南亚区域，龙宫果不止是一种美味的水果，还具备深厚的文化内涵。在一些传统节日和庆典中，龙宫果常常被作为供奉神灵的佳品，含义着吉祥、幸福和美好的祝愿。假如有机会接触到龙宫果，必须要记得尝尝哦~

策划制作

策划丨王梦如

责编丨王梦如

审校丨徐来 林林

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