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兔肉不能和什么食物一块吃 兔肉和什么食物属性相克

www.huiqianmi.com 2023-10-26 22:24 健康

在大部分人眼里兔子是一种可爱的宠物,但有不少人养兔子都是为了卖兔肉,兔肉却是是可以吃的,而且兔肉吃起来特别嫩,很容易入味,所以不少人喜欢吃兔肉,但吃兔肉也是有忌讳的,那兔肉不能和什么食物一块吃?兔肉和什么食物属性相克?

兔肉的忌讳搭配

兔肉不可以和橘子一块吃

橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不适合立刻食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。

兔肉不可以和芥末一块吃

芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,很多食用可使血容量和心率降低。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不适合同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可用。

兔肉不可以和鸡蛋一块吃

兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不适合同食。

兔肉不可以和姜一块吃

兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易致使腹泻。所以,烹调兔肉时不适合加姜。

兔肉不可以和芹菜一块吃

两者同食易引起脱皮、掉头发等症状。

兔肉不可以和菜鸟菜一块吃

两者同食后容易发生呕吐、腹泻等症状。

什么人不可以吃兔肉

兔肉是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比通常肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有些肉类,故对它有“荤中之素”的说法。

另外,从综艺的角度剖析,兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经具备补中益气、凉血解毒、清热止渴等用途。所以,有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不适合食用。

阳虚指阳气不足或功能衰退的证候。《素问?调经论篇》:“阳虚则外寒。”一般多指气虚或要害火衰,因气与要害均属阳,故名。肺主气,气虚多属肺气虚或中气不足,因而卫表不固,故外寒;阳虚则阴盛,故要害火衰亦多见功能衰惫,浊阴积潴的病证。除此之外,阳虚亦可见于心阳虚或脾阳虚。症见面色白、手足不温、怕冷、易出汗、大便稀、小便清长、口唇色淡、口淡无味、食欲不振、舌质淡、苔白而润、脉虚弱等。治宜温补阳气。

脾胃虚寒是指,因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。症见纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多,舌淡胖嫩,舌苔白润,脉沉迟等。

兔肉的营养成分

1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可或缺的卵磷脂,有健脑益智的效果;

2、常常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病病人有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;

3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖病人理想的肉食,女人食之,可维持身体苗条,因此,海外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身用途,因此,有人将兔肉称为“保健肉”;

4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最容易缺少的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉预防有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

兔肉的适用人群

普通人群均可食用。

1、适合老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病病人的理想肉食;

2、孕妇及经期女人、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不适合食用。

什么时间吃最好

兔肉夏秋吃最好,兔肉的最好食用时间是阴历的8~十月,这个时候是兔子最肥美的时候,营养成分最高,滋补用途最强;另外,夏天天气炎热,兔肉性寒凉,吃兔肉给人一种清凉感,能起到降温有哪些用途。

Tags:食用腹泻芥末兔肉性命门

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