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每年的阴历正月十五,是国内的元宵节,是一年中第一个月圆之夜,再加上在这一天吃汤圆的风俗,也就与团圆二字紧紧相连,那样汤圆的来历你了解的又有多少呢下面为大伙详细解答这个问题吧。
汤圆起来自于宋朝,是当时的明州所兴起的一种新奇食品,通常都是用黑芝麻、猪油加入少许白糖做馅,外面用糯米粉和成的面,包裹起来的做成糯米球。但在那个年代它并不叫汤圆,而是叫浮元子,那是由于糯米球放在锅里煮时,又浮又沉,在后来,大家才把浮元子改为汤圆。
汤圆的发源地明州,就是目前的浙江宁波,因此宁波汤圆在全国都是很著名的,除去宁波汤圆,不少区域也形成了有自己地方的特点汤圆,如贵州兴义的鸡肉汤圆、四川的心肺汤圆、山东的枣泥汤圆、广东的四式汤圆等各类型型的汤圆。
汤圆有两种味道,分别是甜的和咸的。甜汤圆是很容易见到的,有花生馅、豆沙馅和常吃的黑芝麻馅等。因此,甜汤圆是北方人的爱好。而南方人却不同,咸汤圆由各种蔬菜馅做成,如贵州的酸菜炒汤圆、四川的芽菜汤圆与广东的台山咸汤圆等。所以北方人理解不了咸汤圆的快乐,南方人理解不了甜汤圆的快乐。
关于汤圆的来历的有关内容就为大伙介绍到这里了,期望今天的推荐内容可以帮助到大伙,祝你生活愉快,身体健康。
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