山药是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，容易见到的有淮山药、铁棍山药等，既可食用又可入药，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的用途。那样，山药豆怎么样迅速去皮？下面，和生活百科网一块儿认识一下吧！

山药豆怎么样迅速去皮

山药豆需要通过高温迅速去皮，第一将山药豆放入清水中清洗干净，然后放入锅中煮制，之后将山药豆捞出放入水中冷却，最后用手将表皮揉搓下来即可。

山药豆还可以通过削皮器刮除，第一将山药豆放入开水中浸泡1分种，然后用削皮器刮除其表皮，开水不仅能够使山药豆表皮软化容易削除，而且可以起到消菌杀毒有哪些用途。

山药削皮了能放多长时间

山药削皮了将来，在常温的状况下可以存放一天，但一天后山药就会氧化，影响食用，假如将削皮的山药用保鲜膜包裹严实，隔绝空气，并将它放在冰箱冷藏，则可以保存三个多月的时间。

山药断口处发霉切掉能不能吃

山药断口处发霉切掉不可以吃了，山药断口处出现了发霉现象，说明山药内部已经滋生了很多的霉菌，并持续的向深处扩散，此时食用山药会致使腹泻、呕吐，甚至是食物中毒的不好的反应，不利于人体健康。

平时存储山药的时候，注意准时筛除其中的病坏、发霉的山药，以免其附着的病菌扩散，影响其他山药的保存。

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