不少人感觉削芋头和洗芋头是件非常的麻烦的事情，所以不少人虽然喜欢吃，但不喜欢做，就是由于芋头的皮困难去掉，不少人在去芋头的皮的时候没注意就会出现手痒的状况，而且痒起来会特别难受，假如去芋头的皮容易或许会有更多的人吃芋头，那芋头如何去皮手不痒呢？芋头去皮的办法有什么呢？

1、熟后再去皮

大多数人都不了解为何洗芋头的时候会痒，只了解生的芋头表面会有一层黏黏的滑滑的液体，其实就是这种物质致使的手痒，芋头中含有皂角素，还含有生物碱，这类物质对皮肤有伤害，但这种物质遇见高温后会消失，所以可以将芋头煮熟或者是蒸熟再去皮，可以直接将芋头洗净然后弄熟，这就不会对皮肤有刺激了，但这种办法煮出来的芋头再加工成其他的菜口味会变差。

2、水流中去皮

其实这种办法比较简单，但比较浪费水，就是在水流下削皮，水流下削皮能将芋头的汁液冲走，就不会在手上停留，如此既削了皮，而且还将芋头洗干净了，最主要的是基本上手是不会痒的。

3、戴手套去皮

还有一种办法是完全碰不到芋头的汁液的，那就是戴手套去皮，可以戴那种塑料的手套也可以戴那种一次性的手套，如此就能防止受出现手痒的状况了，当然更多的人会选择这种办法。

4、温馨小提醒

假如在洗的时候没注意还是弄到了手上，手还是过敏了，可以用醋来洗手，也可以洗手后擦一些风油精或者是皮炎平，最好不要用肥皂洗手，那样会痒得更厉害的。

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