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家常金玉满堂虾如何做 家常金玉满堂虾如何做

www.quansudi.com 2024-01-01 16:15 餐饮

家常金玉满堂虾如何做

工具/材料

适当虾仁 青豆玉米胡萝卜粒食用油食用盐十三香

01

第一,大家把青豆,玉米粒,胡萝卜粒筹备好。(我是在超市买的装好的,不过也可以自己动手切,这个看个人状况)

02

然后往锅中倒入适当清水,水烧热,倒入大家筹备好的玉米粒,胡萝卜粒,青豆,过水焯一下。

03

大约三分钟后,捞出控水备用。

04

下面,大家可以把虾仁备好。(我是在超市买的,比较便捷)

05

接着往锅中倒入少量食用油,把虾仁倒入锅中,小火进行翻炒。待虾仁炒至金黄,盛出虾仁备用。

06

然后把大家煮过的玉米粒等倒入锅中,翻炒几下。

07

倒入大家炒好的虾仁,继续翻炒,加入适当食用盐,十三香,翻炒,等待出锅。

08

于是,美味的金玉满堂虾就能出锅了,看着是否非常有食欲感呢。

特别提示

喜欢的可以动手试试看看哦,尤其是家有孩子的,营养均衡哦。亲身经验,拒绝抄袭。

如何做,怎么样做,家常虾龙糊·金玉满堂的做法大全

步骤

1.筹备好豌豆和鸡蛋。

2.将3汤匙淀粉、半汤匙盐、汤匙胡椒放入碗中,加入清水调成汁备用。

3.虾仁剥去壳、将后背划开、抽出肠线、洗净。

4.拌入蛋清、少许盐和1汤匙淀粉。

5.青豆先煮好、过凉水后、沥干备用。

6.锅中加清水烧开,倒入调味汁煮至粘稠。

7.放入拌好的虾仁,煮开。

8.倒入煮好的青豆,打入2个鸡蛋,用筷子在蛋黄上戳一个洞,让蛋黄流出,见汤汁微开立即关火。

9.做好的虾龙糊,调好味,盛入碗中。

金玉满堂如何做怎么样做美味

主料

熟玉米粒

250g

辅料

黄瓜

1根

青椒

1个

红柿子椒

1个

葱花

适当

适当

植物油

适当

香油

适当

鸡精

适当

花椒

适当

步骤

1.筹备好所有食材,玉米粒冲洗沥干,葱,青椒,柿子椒,黄瓜全都切成同玉米粒大小差不多的丁

2.锅中倒入适当植物油,七成热时先放入葱花爆香至金黄色。

3.再放入玉米翻炒

4.玉米炒出香味后再放入青红椒和黄瓜丁,放入适当花椒面和盐继续翻炒,辣椒断生后放入适当鸡精翻炒均匀后淋入少量香油出锅装盘即可。

常见制作方法,正宗金玉满堂如何做

金玉满堂的做法:

1.将玉米粒、青豆、胡萝卜粒氽水备用;

2.冷油下松子,待油温慢慢升高,炸至色泽金黄,捞出后放在吸油纸上;

3.锅内少许底油,烧热后加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒;

4.加入盐、味精、鸡精翻炒、勾芡

材料

虾仁、干贝、九孔、刺参、冬笋、芥菜、姜、蒜头、太白粉、绍兴酒、高汤1罐、香油、蚝油。

做法一

将芥菜煮1到2分钟,变软後先泡冷水,再切成块状;刺参也切块,川烫一会後,冲冷水後再捞起

做法二

把冬笋煮熟後切成块状,九孔川烫後取出九孔肉。

做法三

把姜、蒜爆香,再放入冬笋、刺参炒香,然後加入蚝油拌炒,再加入高汤煮3分钟,并以鸡粉调味。

做法四

把干贝、虾仁拭乾,再加入些许太白粉,拌匀放入锅中煎到6分熟後取出。

做法五

将芥菜入锅爆炒,再加入煮好的冬笋和刺参煮一会,然後加入干贝、虾仁与九孔翻炒。勾些薄芡收乾汤汁,再淋上香油就完成罗!

做法六

1、黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝,粉。加入生抽,醋,香油,盐调味。

2、原材料,胡萝卜丝下水煮熟。

3、白菜韭菜烫熟,白菜包裹材料,韭菜系在外面。

金玉满堂如何做法大全

材 料:

小土豆,绿豆,玉米粒,彩椒,九层塔

步 骤:

1、甄选小土豆蒸20分钟左右,直到小土豆完全变软;

2、绿豆、玉米粒煮七分熟;

3、油炒热,九层塔炒香;

4、小土豆、绿豆、玉米粒、彩椒回锅;

5、爆炒1分钟起锅。

金玉满堂虾的制作方法步骤图,金玉满堂虾如何做

用料

虾    6-7只  

罐装香甜玉米粒    半罐  

鸡蛋    一个  

玉米淀粉    适当  

金玉满堂虾的做法

虾从后背切开,不要切到底,剥掉虾皮,摘除虾线

玉米淀粉

蛋液

扑一层淀粉

沾上蛋液,再扑一层淀粉

宽油炸至金黄色捞出

玉米粒豌豆粒沾少许水,撒上淀粉摇匀,炸至金黄捞出,炸的时间不要太长

摆盘

小知识

也可用炸粉或者面包糠代替玉米淀粉,虾是原味的,可以蘸番茄酱吃

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