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适当的膳食构成,科学而营养的搭配,是保持人体健康的要紧方面。蔬菜类食物更是与大家的1日之餐密切有关。要正确食用蔬菜,除尽可能降低其维生素的损失和毒性外,更要紧的是正确地搭配。下面介绍十种要紧的蔬菜搭配忌讳,一块儿认识一下吧!
1、萝卜(菜菔、芦菔)
严禁与桔子同食,不然易患甲状腺仲;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。
2、甘薯(红薯、白薯、山芋)
不可以与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀,腹痛、呕吐,紧急时可致使胃出血等,危及生命;也不适合与香蕉同食。
3、韭菜(起阳草、懒人菜)
不可与菠菜同食,二者同食有滑肠用途,以引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易起心痛;不可与牛肉同食,同食让人发热动火。这里要特别提醒各位朋友,炒菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。
4、茄子(落苏、昆仑紫瓜)
忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃、并且,通常过老的茄子不适合食,易引起中毒。
5、菠菜(菠棱菜、赤根菜)
不适合与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。
6、南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,不然易发生黄疸和脚气病。
7、竹笋(笋)
不适合与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹅肉同食,同食让人腹胀;不可与糖同食;不适合与羊肝同食。
8、茭白(茭瓜、茭笋)
不适合与豆腐同食,不然易形成结石。
9、芹菜(旱芹、药芹、香芹)
忌同醋食,不然易损伤牙齿;不适合与黄瓜同食。
10、芥菜(护生草、菱角菜)
忌与鲫鱼同食,不然易引发水肿。
温馨提醒,饮食在外面的日常有尤为重要有哪些用途,有时外面可能在无声无息中就出现了腹泻等一系列的中毒症状,这可能就是食物搭配不当所致使的,因此,大家要知道食物合理搭配的忌讳。
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