欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 餐饮 >

孩子补脑吃那些好 推荐几款补脑菜谱

www.wvmdt.com 2023-12-13 22:59 餐饮

今天推荐几款补脑的食物给各位。助你的孩子愈加聪明!

孩子补脑菜谱:核桃仁稠粥

材料:核桃仁10克、粳米或糯米30克

制作:

先将米洗净放入锅内,加水后微火煮至半熟;再将炒熟的核桃仁压成粉状,择去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用。

适用人群:4-6个月婴儿

健康提示:

1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这类成分皆为大脑组织细胞代谢的要紧物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;

2、核桃仁含有些很多维生素E,常常食用有润肌肤、乌须发有哪些用途,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;

3、应该注意的是核桃含油脂较多,一次不要给孩子吃太多,以免损伤脾胃功能。

孩子补脑菜谱:鱼头冬瓜煲粥

鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,具备健脑有哪些用途,各位可以参考下面的做法,给孩子做一道又美味又健脑的鱼头餐吧!

材料:鱼头一个,冬瓜少许,姜片一片,黄酒少许、盐大米(泡2-3小时)

做法:

1、将鱼头去腮洗净,用上等黄酒去腥。

2、铁锅烧热加入油,把鱼头过一下油,然后放入另一锅烧沸的水中,加入姜、冬瓜熬到汤发白。

3、最后加入大米,慢火熬至大米发粘为止。

合适人群:10个月以上的孩子

孩子补脑菜谱:孜然鱿鱼丝

材料:鱿鱼、洋葱,青辣椒,葱,辣椒面,孜然粉,甜面酱,鸡精

做法:

1、鱿鱼整理干净,切丝备用,洋葱半个,切丝备用,青辣椒1个,切圈备用,葱切段备用;

2、煮锅内烧适当热水,把切好的鱿鱼丝倒入,大概3--5秒,盛出备用;

3、炒锅内加入适当植物油,烧热后加入葱段爆锅,倒入鱿鱼丝、洋葱丝、青椒圈翻炒均匀,加入甜面酱,翻炒均匀;

4、翻炒均匀后加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下 加入鸡精即可出锅食用。

孩子补脑菜谱:什锦蛋丝

材料:鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适当。

制法办法:先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老);冷却后取出,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去籽,胡萝卜洗净,分别改刀成丝;炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味素,翻炒均匀,淋入麻油即成。

健脑小诀窍:

鸡蛋富含维生素A、d、b2及铁,还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,它们都是对大脑和神经发育不可或缺的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富,青椒中维生素C丰富,并利于铁和锌吸收。这一款美食营养阵容强大,真可谓绝很大组合。

孩子补脑菜谱:奶蓉番茄

菜谱材料:西红柿500克,豆腐100克,罐头鲜蘑50克,将来星儿童牛奶150克,黄豆芽50克,精盐、姜汁、淀粉、味精、香油、熟花生油少许。

做法:

1、现将西红柿洗净,去皮,顶端划一圆口,用小汤匙将籽瓤挖净,洞口向下放盘中控水;

2、豆腐放筛罗内擦滤过放碗内,加精盐、姜汁、味精、鲜牛奶,调拌和匀;

3、鲜蘑切成米粒状放另一碗内,取3/4的豆腐拌和成馅;

4、将西红柿翻转过来,洞口向上撒入少许干淀粉,填入豆腐馅,再放入和匀的豆腐用小刀拓圆平,这样逐一做完,放盘内,上笼蒸4分钟出笼;

5、炒锅刷净放中火上,放入鲜汤、牛奶、精盐、味精,用湿淀粉调稀勾芡,淋入香油和熟花生油浇匀在西红柿上即可出锅。

合适人群:孩子皆宜

健康提示:

此菜红白相映,色泽艳丽,鲜嫩软滑,营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜、维生素等营养价值。

我们:以上这类补脑菜谱们都可以学着做哦,帮助孩子愈加聪明的成长,这也是每位爸爸妈妈都期望看到的。

Tags:宝宝

热点排行
热门推荐
热门tag
卫视 喝汤 任容萱 炖制 肛裂 跨境 金瓜 rdquo 云世界 刘姝辰 北京路 付出 测速 炭宜病 硬柿子 蚝油 请先 いくいなかほ 湿地 沐浴 姐弟恋 安吉 干锅 中巴车 鲜百合 鲸鱼 沐浴露 颜值 东风 宜食 大地 花苞 乐比 强迫 合伙人 连接性 腹胀 颈肩部 鸡肝 世界杯 黄酒 豆肉 傅敏 刮腋毛 并在 布偶猫 乌力朴 复活节 邀请好友 掰开 知道 还在 何海清 刘新宇 秋葵怎么挑选 关塘村 输出 能够帮助 生根水 生效