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披萨最简单的做法:
1、小麦面粉100克,青红椒50克,黄椒20克,洋葱10克,鸡胸肉50克,玉米粒20克,油适当,盐适当,牛肉酱适当,奶酪适当;
2、酵母用水划开,加入面粉,揉成均匀的面团,发酵半个小时;
3、青红黄椒切圈,洋葱切小段,盘中刷上适当的植物油;
4、将面团压成均匀的饼胚,均匀的铺在盘中,用叉子叉上小孔;
5、刷上适当的辣椒酱,撒上少量的食盐,铺上鸡胸肉,撒上玉米粒;
6、铺上青红椒、黄椒和洋葱,将奶酪切小条,均匀的撒在上面,入烤箱烤30分钟即可。
比萨,又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发来自于意大利的食品,在全球颇受青睐。比萨饼的一般做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪与其他配料,并由烤炉烤制而成。
奶酪一般用马苏里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包含帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。
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