披萨最简单的做法：

1、小麦面粉100克，青红椒50克，黄椒20克，洋葱10克，鸡胸肉50克，玉米粒20克，油适当，盐适当，牛肉酱适当，奶酪适当；

2、酵母用水划开，加入面粉，揉成均匀的面团，发酵半个小时；

3、青红黄椒切圈，洋葱切小段，盘中刷上适当的植物油；

4、将面团压成均匀的饼胚，均匀的铺在盘中，用叉子叉上小孔；

5、刷上适当的辣椒酱，撒上少量的食盐，铺上鸡胸肉，撒上玉米粒；

6、铺上青红椒、黄椒和洋葱，将奶酪切小条，均匀的撒在上面，入烤箱烤30分钟即可。

比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发来自于意大利的食品，在全球颇受青睐。比萨饼的一般做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪与其他配料，并由烤炉烤制而成。

奶酪一般用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包含帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。

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