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早餐前吃水果既营养又开胃,可以为上午的工作或学习活动提供营养。但餐前吃水果要有选择的吃,胃肠功能不好的人,不适合在这个时段吃水果。下面我们为你介绍。
上午十点左右,因为经过一段紧张的工作和学习,碳水化合物基本上已消耗殆尽,此时吃个水果,其果糖和葡萄糖可迅速被机体吸收,以补充大脑和身体所需的能量,而这一时段也恰好是身体吸收的活跃阶段,水果中很多的维生素和矿物质,对体内的新陈代谢起到很好的促进用途。
中医觉得:上午十点左右,阳气上升,是脾胃一天当中最旺盛的时候,脾胃虚弱者选择在此时吃水果,更有益于身体吸收。餐后1小时吃水果能够帮助消食,可选择菠萝、猕猴桃、橘子、山楂等有机酸含量多的水果。晚餐后吃水果既不利于消化,又比较容易因吃得过多,使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素,能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的成效,是最受现代人欢迎的天然健康食品。
水果有别于蔬菜,其食用方法的不同,也是要紧原因。水果风味佳口味好,合适生食,既然可以生食,不需烹饪,食用时间就较为随便,随时想到就能吃。不过从营养角度来看,何时食用水果还真有的讲究。
相对肉、禽、鱼、蛋和谷物,水果蔬菜在营养上有其特征,含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物,虽然人体的需要量比较少,但却有多方面的要紧生理功能,问题是作为有机物,性质不大稳定,在加工烹饪过程中,容易变性。尤其是维生素C,对温度尤为敏锐,加热烧煮时损失非常大。第三次全国营养调查显示,国内人均消耗的食物中维生素c数目达到推荐需要量的180%,但人群中轻度缺少维生素c的状况常见存在,缘由就是蔬菜烧煮成菜肴,维生素c很多丢失,人体实质摄入的量就大为降低。
水果生食,基本不经加工,维生素极少损失,弥补了蔬菜的不足。因此最好把水果也作为膳食结构的组成部分,每餐都安排一份水果,借以补充维生素尤其是维生素c,这对提升每餐的整体营养水平大有裨益。
不少家庭习惯一天吃一次水果,那显然在早餐时食用更理想,由于早餐较为方便,极少有菜肴佐餐,更需要水果来提供维生素。另外,经过一夜熟睡,胃肠道已经清空,水果中的膳食纤维更能起到清道夫有哪些用途,清除肠壁上的有害物质,消除肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改变血糖血脂、提升人体免疫力的功能。
不适合清晨空腹、单独吃的水果:
1、西红柿:导致胃扩张而使人感到胃胀痛。
2、柿子:易引起胃柿结石症,中医称为柿石症。
3、香蕉:对心血管产生抑制用途,不利健康。
4、桔子:会胃粘膜,引起不适。
5、甘蔗和鲜荔枝:空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量,不然会因体内忽然渗入过量高糖分而发生高渗性。6.山楂:空腹食用,不只耗气,而且会增加饥饿感并加重胃病。
小tips:
从消化方面来看,有胃病的人不适合早上空腹吃水果。选择吃水果的时间要有讲究,并非说早上吃就特别好,晚上吃就特别不好。
在餐前食用有益于食欲,在餐后食用有益于事物的消化和吸收。水果本身内含酵素,如想让酵素在身体中产生不一样的用途,最好考虑食用的时间,也要依据每个人不同个体自己的状况而定。如:
香蕉:香蕉含有非常高的钾,对心脏和肌肉的功能有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等。合适餐前食用。
菠萝:新鲜菠萝含蛋白酶,假如空腹食,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁。有少数人还会引起过敏反应,宜在餐后食用。
柿子:柿子中含有很多的柿胶粉和红鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之用途,形成凝块,即胃柿石,严重干扰消化功能,宜饭后或晚上食用。
山楂:山楂无论是鲜果还是其制品,均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等效果。但空腹食用或者是脾胃虚弱者则不能在清早进食,胃炎和胃酸过多者要少食。
红枣:含有很多维生素c,故有天然维生素c丸之美称。但胃痛腹胀,消化不好的的人要忌食,建议餐前食用。
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