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材料：鸡胸肉1块、芹菜2根、蒜3瓣。
配料：料酒适当、生抽少许、盐适当、淀粉少许、胡椒粉少许、鸡油适当。
做法：
鸡胸肉切成条，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制备用；芹菜洗净切段备用；蒜拍碎备用。
锅烧热后倒入油，放入蒜和鸡油爆香。
加入鸡胸肉大火翻炒至变色。
加入芹菜翻炒均匀。
加入生抽调味即可出锅。
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