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煮粥,作为中华民族饮食文化的传统,因其香甜可口、易于消化、营养丰富而备受喜欢。对于正在成长的孩子,更应该选择科学搭配的食材,以达到补钙长高、增强脾胃、提升精力等成效。介绍三款科学用料的煮粥,帮助孩子健康成长。
1、黑芝麻粥
黑芝麻富含很多的钙和铁,能够帮助增加骨骼的含钙量,帮助孩子长得更高。制作成黑芝麻粥不只味道鲜美,还能补血润肤。黑芝麻粥可减少胆固醇,降低血管壁的钙化,提升孩子的免疫力。
制作过程:
1. 将黑芝麻放入平底锅中烘烤至出香气;
2. 放入研磨机中,加入清水一块打成芝麻酱;
3. 大米洗净,加入清水中煮熟;
4. 将黑芝麻酱倒入煮好的米饭中,加入适当的白糖搅拌均匀,烧开即可。
2、鸡蛋芹菜粥
鸡蛋富含优质蛋白质,是孩子成长所必需的营养元素之一。芹菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和叶酸,能够帮助提升孩子的免疫力。鸡蛋芹菜粥不只口味好,还富含营养,对营养吸效果果更佳。
制作过程:
1. 大米洗净,加入适当清水中熬制;
2. 芹菜洗净切成小块;
3. 将芹菜放入热水中焯一下,捞出;
4. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;
5. 将煮好的大米放入锅中,加入适当清水,烧开后倒入打好的鸡蛋液;
6. 再放入焯好的芹菜,煮至芹菜熟烂即可。
3、红枣桂圆粥
红枣和桂圆富含丰富的铁元素和维生素B族,可以提升孩子的免疫力和身体抵抗力。红枣桂圆粥制作简单,口味香甜,质地细腻,深受孩子们的喜欢。
制作过程:
1. 红枣用清水泡发后切成小块;
2. 大米煮至七成熟后,加入红枣和桂圆肉;
3. 继续煮至米熟枣软,粥烂烂的即可。
这三款煮粥菜谱简单、本钱低,不只补钙长高、增强脾胃,还能提升孩子的精力。通过科学搭配食材,可以在家里为孩子制作美味又健康的煮粥,满足他们的味蕾需要,同时促进身体健康。
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