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麦香饼做法和配方 麦香饼子的做法大全

www.chatyj.com 2023-10-02 09:50 餐饮

1、白菜半颗、猪肉一块、韭菜一小把、香菇6个、面粉适当、酵母粉适当、葱1颗、姜一块、蒜1头、盐适当,把葱姜蒜都切末切丁,反正切得越碎越好,容易往面里面包。

2、把肉,白菜,韭菜与香菇都清洗干净,然后把它们都剁碎,也是切得越碎越好,越小越好,如此包在面团里面才困难掉出来。

3、把剁碎的肉,菜和剁碎的葱姜蒜都放在一块,用手抓几下,混合之后然后搅拌均匀。

4、在搅拌好的菜和葱姜蒜之后,放在油热的锅中稍微炒5分钟再加入盐,五香粉等调料继续炒1-2分钟即可。

5、在面粉中加入适当的水与酵母粉,用手揉搓面团,直到所有些面粉都揉到一块,多揉几下,使面团变得柔和。

6、把面团揪成一小块的,揉成小圆团团压扁,把弄好的馅料放到面皮上,再合上面皮包成一个包子的形状,再压扁,放入烤盘中烤就能了(定好温度和时间即可)。

Tags:做法配方饼子

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