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起锅烧油放入葱、蒜炒出香味后,加入土豆丝迅速翻炒,土豆丝炒至8成熟后,倒入咸鸭蛋翻炒均匀。出锅前调入适当鸡精炒匀、撒上葱花,美味的咸鸭蛋炒土豆丝就完成了。
咸鸭蛋炒土豆丝的做法
筹备食材:土豆、咸鸭蛋、葱、油、蒜、鸡精。
1、葱切葱花,蒜切片,土豆洗净去皮切丝浸水10分钟,咸鸭蛋去壳切丁备用。
2、起锅烧油,油热后放入蒜瓣炒出香味,再加入土豆丝迅速翻炒。
3、土豆丝炒至8成熟后,倒入咸鸭蛋翻炒,再加入盐、生抽翻炒均匀。
4、出锅前调入适当鸡精炒匀、撒上葱花,美味的咸鸭蛋炒土豆丝就做好了。
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