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端午将至,除去必吃的粽子,咸鸭蛋也是不可或缺一道美食。虽然端午节吃咸鸭蛋是沿海区域的风俗,那样端午为何吃咸鸭蛋,端午节吃咸鸭蛋有哪些含义,下面我们就给大伙介绍看看。
全文目录:
1、端午为何吃咸鸭蛋
2、端午吃咸鸭蛋的含义
3、端午节吃咸鸭蛋有哪些好处?
端午为何吃咸鸭蛋
鸭蛋补夏
咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴,清肺,可治夏天膈热,咳嗽,喉痛,齿痛,泄利等病症,是夏日食补与佐餐佳品。5月被视为毒月、恶月,5月初五是九毒之首。端午节吃咸鸭蛋,可以祛毒,利于维持身体健康。
辟邪祛暑
端午节除去纪念屈原还有就是要避五毒,由于传闻中的五毒妖怪到了端午就会为害人间,这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民间用五种红色的菜象征这五毒的血,吃着这类菜的时候,就会把五毒妖怪吓跑,也就是吃五红了,分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据了解端午节吃了这五红,整个夏季就能辟邪避暑了。 与五红类似,江南民间端午节还有吃五黄的食俗。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。无论是五红还是五黄,都包含鸭蛋在内,所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑是什么原因。
端午吃咸鸭蛋的含义
关于端午节吃咸鸭蛋的缘由,一直以来都有两种说法,而这两种说法都是从古时候流传下来的。第一种说法是由于端午节预示着炎热夏天的到来,这时的气候是非常潮湿的,特别容易滋生细菌,引起瘟疮之类的疾病。而鸭蛋的形状比较像是一颗心,所以古时候的人觉得,吃了咸鸭蛋就能保护我们的心气神不受损害了,所以在端午节的时候,为了自己和家人的健康,不少家庭都会筹备好咸鸭蛋。
端午节吃咸鸭蛋有哪些好处?
端午节吃咸鸭蛋有两种含义,一种是由于鸭蛋的形状 它看着接近椭圆形,所以大家觉得端午节吃咸鸭蛋可以让一年的生活完美。 意思是把煮熟的咸鸭蛋挂在孩子的胸前,用五种颜色的丝线把咸鸭蛋的口袋扎紧。他是个孩子,在一年的日常可以健康安全,有驱邪有哪些用途。
无论是的意思是,其实都和健康有关。可见端午节吃咸鸭蛋真的有不少好处。除去吃咸鸭蛋,还有吃茶蛋、蒜蛋、煮鸡蛋、皮蛋等食物的传统风俗。
中国生产咸鸭蛋的地方不少,甚至有的家庭会自己腌制咸鸭蛋。但,假如评价最好的咸鸭蛋,肯定是江苏生产的咸鸭蛋。不只蛋黄油多,味道软,咸鸭蛋之王。
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