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食材用料:鸡蛋 2个,低筋面粉 40克,糖 40克,油 40毫升,芝麻(可有可无) 少许
步骤:
1.筹备食材。
2.把鸡蛋打入无水无油的盆中。
3.加入白糖打散。
4.用打蛋器迅速打发。
5.打发至提起打蛋器,蛋液呈2--3厘米不滴落即可。
6.面粉过筛,分3次加入蛋液中。
7.切拌均匀。
8.盛出一部分蛋液,倒入油。
9.切拌均匀。
10.再倒回原来的蛋液里继续切拌均匀。
11.模具抹上一点油,把蛋液倒入模具里,8分满即可。
12.放入预热好的烤箱烤制:180度烤16分钟。
13.16分钟后出炉。
14.脱模即食,简单的蛋糕就完成啦!
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