豆角肉如何炒

豆角肉的做法:

腊肉50g、豇豆一把、红尖椒50g、食盐适当、酱油适当、调和油适当。

1、豇豆角洗干净,切成段。青辣椒和红辣椒切成段。

2、腊肉切成条。点火,锅中放入豆油,放入腊肉。

3、加入水,酱油,炖5分钟。

4、然后放入豇豆角和辣椒,大火炒5分钟左右,加入盐,翻炒几下出锅。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素,营养成分高,口味好,是国内北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛,羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5~15厘米,宽4~6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛。

豆角炒肉的做法

豆角炒肉简单做法如下:1、筹备好的长豆角洗净,去蒂去丝,猪肉切片放盐、酱油、料酒,腌制五分钟。2、清水煮沸,汆烫豆角,豆角捞出沥干水待用。3、热锅少油,香煎猪肉,再放豆角爆炒,放盐炒匀即可。

豆角炒肉做法

豆角炒肉简单做法如下:1、筹备好的长豆角洗净,去蒂去丝,猪肉切片放盐、酱油、料酒,腌制五分钟。2、清水煮沸,汆烫豆角,豆角捞出沥干水待用。3、热锅少油,香煎猪肉,再放豆角爆炒,放盐炒匀即可。

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