藜麦怎么吃有什么

藜麦的原产地主要分布在南美洲的安第斯山区,具备抗寒、抗旱、耐瘠薄、耐盐碱等特质,是一种喜冷和高海拔的作物。藜麦已经有5000-7000多年的种植食用历史,被古时候印加好友称之为quot;粮食之母quot;。

那样藜麦如何吃呢?它既能够作为主食单独吃,也可以作为辅食,与蔬果、肉蛋奶等混合着吃,其中最简单怎么吃就是煮粥了。

藜麦粥的做法:

1、将藜麦用清水浸泡后,反复冲洗干净;

2、把藜麦和适当大米、水一块下锅熬煮,先用大火煮15分钟,再转小火煮30分钟,使其膨胀、籽粒变透明呈粘稠状即可食用。

藜麦焖饭的做法:

1、将藜麦提前浸泡几个小时;

2、放在干燥的锅中进行烘烤,烘烤时要不断地搅动,以免烤焦;

3、依据个人爱好加入适当蔬菜或豆类,然后加水,放在电饭锅中蒸15分钟即可。

还可以把藜麦浸泡2小时后煮熟,沥干水分,加入各类水果切块和酸奶一块搅拌做成沙拉食用。

藜麦的美味食用方法有什么?

藜麦作为一个不是谷物但优于谷物的食材,其实它怎么吃也不复杂,只须煮熟了就可以吃。它本身只带有一点点植物的清香气息并无其他怪味,所以搭配上也是十分便捷的。最简单便捷怎么吃就是跟大米或者其他杂粮一块蒸饭或者煮粥,大家家就常常这么吃,既能够丰富主食的营养,也可以增加饱腹感而少摄入一些热量。而藜麦用于烹饪制作一些菜肴或者饭菜合一的食物也是很好的,下面大家来推荐一下。

——藜麦饭团——

【筹备材料】

:藜麦100克、腊肠半根、糯米180克、洋葱半个、小香菇2朵、葱、盐、油、料酒。(也可以加胡萝卜、玉米之类的你喜欢的东西)

【制作步骤】:

1. 第一大家提前把藜麦和糯米淘洗一下,用清水浸泡着,香菇也同样提前泡发,然后把腊肠上锅先蒸熟;

2. 腊肠蒸熟之后切成小碎丁,洋葱、香葱、香菇也同样切丁备用,然后把藜麦和糯米放入电饭锅蒸熟;

3. 炒锅下一点点油烧热,爆香洋葱碎,下腊肠和香菇丁翻炒,烹入一点点料酒继续炒,酒气挥发出来之后,把蒸好的糯米和藜麦倒进来炒匀;

4. 最后下盐调味,撒点葱花激起香味,炒匀关火之后放到不烫手的程度,带上手套团成一个个藜麦糯米饭团就能吃了。

其他怎么吃就更简单了,譬如把藜麦蒸、煮熟之后撒在各种沙拉上面,或者是加入面团里烤面包或者蒸杂粮馒头都可以。

三色藜麦杂蔬炒饭食材:三色藜麦 半杯,米饭:一碗,胡萝卜:一根,玉米粒:半杯,

火腿:一片,鸡蛋:2个,香葱:适当,玉米油、盐:适当。

制作步骤:

1、筹备食材,胡萝卜、火腿切粒,香葱切葱花,备用。

2、藜麦洗净,浸泡半小时,可以去除涩味。

3、藜麦、米饭、玉米粒蒸熟。

4、鸡蛋摊成蛋皮。

5、胡萝卜粒、火腿粒炒熟,然后加入蛋皮、玉米、藜麦、米饭炒到成团。

6、加入香葱末,炒均匀。用碗盛好,压实,倒扣!

藜麦的家常食用方法

藜麦的正确食用方法

1、蒸着吃

藜麦其实就大家常吃的大米一样,是可以用来做主食吃的。先将藜麦放入锅中,加水淘洗一次,再放入蒸锅当中,蒸十五分钟所有,如此就能使藜麦膨胀起来,变得很透明。藜麦蒸着吃很营养,且口味非常不错,入口非常香。

2、煮粥

和大米一样,藜麦是可以用来煮粥的。大家将藜麦和黑米、红米、小米之类的五谷杂粮放入到锅子里面,加入适当的水淘洗干净,再加入很多的清水,按下煮粥键就能了。熬藜麦煮粥喝特别可口,熬出来的周特别香甜。

藜麦最简单怎么吃

1、泡水喝

可以先将藜麦加工成粉末,想要喝的时候,直接去取适当的藜麦粉放入到杯子里面,加入适当的温水,搅拌好之后,就能喝了。这个吃藜麦的办法最简单,可以天天早上喝一杯来当早餐。假如感觉磨粉麻烦的话,可以直接去购买那些已经加工好的藜麦粉。

2、做沙拉吃

先将南瓜去皮后切成薄片,将它放入蒸锅里面蒸熟,一般十五分钟到二十分钟就能蒸好,蒸好之后取出来放凉。将藜麦淘洗干净,加适当的水煮熟,再拿出来放凉。将红椒和青椒切成丝状,将小番茄切开,将水萝卜切成薄片,最后,将筹备的这类食材加入柠檬汁和盐拌匀就好。

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