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春天不少人肝火旺盛,致使上火是什么原因有不少,肝火旺盛会干扰肝脏的正常功能,需要准时降火,降火可以通过饮食调理,一些食物具降肝火有哪些用途,上火的人可以适合食用,那样吃那些食物降肝火?什么食物可以降肝火?下面为大伙介绍。
1、降肝火的食物
1、西红柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具备清热解毒、凉血平肝之效果,生熟食用均可。
2、木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具备滋养用途。
3、空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具备解毒、清热凉血等用途。
4、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
5、胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提升肝病患者维生素A水平,间接预防癌变的发生具备较好用途。
6、海藻
性寒、味咸,含很多碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具备化痰散结之效果。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化与抗溃疡。
7、黄瓜
性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具备促进肠道毒素排泄和降胆固醇用途,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,特别合适脂肪肝的防治。
8、百合
性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具备益气补中、益肺止咳有哪些用途,并可软坚安神。秋水仙碱具备抗肝纤维化和肝硬化用途,常食百合可防治肝硬化。
2、降肝火的茶
1、夏枯桑菊茶
使用方法:夏枯草、桑叶各6克,加入适当沸水泡30分钟,再煮30分钟,最后加入菊花5克,煮3分钟,调入蜂蜜或冰糖饮用。天天1剂,多次饮用。
效果:清肝火。
2、绵茵陈金银花茶
使用方法:金银花、绵茵陈各8克,制法与夏枯桑菊茶一样,先泡后煮半小时,加入适当蜂蜜饮用。
效果:预防肝火上升。
3、枸杞菊花茶
使用方法:6克枸杞煮30分钟后加入10克菊花再煮3分钟,然后代茶饮用。
效果:清热解毒,特别适合头晕脑胀,常常用脑的肝火旺盛者。
4、决明子茶
使用方法:决明子20克,用小火炒熟至微黄,加沸水冲泡饮用。
效果:清肝明目,润肠通便,对肝火旺盛、虚火上炎、头痛、大便燥结者特别有效。
5、山楂茶
使用方法:3克干山楂用沸水冲泡,5分钟后加少量冰糖饮用,天天冲饮3次,可以清肝解毒。
6、荷叶茶
使用方法:取几片荷叶煮水20分钟左右,取汁饮用。
效果:荷叶茶不但可以降肝火,还能够帮助调节情绪低落,改变精神重压。
7、薄荷玫瑰茶
使用方法:取适当薄荷,加入几朵玫瑰花冲泡饮用。
效果:疏风清热、去肝火,是清肺热、解肝毒的良药。
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