山楂中丰富的黄酮类及很多的维生素，可以有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良。不只可以调养气色，同时还具备减肥瘦身有哪些用途。山楂性微温，服用之后具备活血、降压与消脂减肥还有止痢用途。

喝山楂茶确实能降血脂，在中医典籍《黄帝内经》中就有有关记载。但山楂有哪些用途第一是消食，在民间，无论孩子或成人，都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。

中医理论觉得，山楂具备非常强的助消化功能，所以患胃病的人通常不适合空腹喝山楂茶，尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎病人，不合适饮用。想通过喝山楂茶减少血脂，不是短期内就能达到的。要坚持天天饮用，才能达到降血脂、软化血管有哪些用途。假如在山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌，成效会更好。天天用的山楂剂量以25克为宜。

那样，新鲜山楂如何吃呢？

新鲜山楂如何吃

第1、山楂果酱

材料：山楂、白砂糖、冰糖

做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗；将筹备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适当的水分与白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂（骨肉脱离）之后可以取出果核；在锅中加入冰糖，然后继续搅拌；等到汤汁变得很浓稠之后就能起锅了放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。

第2、炒红果

材料：新鲜山楂、冰糖、水分

将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去；将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水与白砂糖大火烧开（推荐使用铝锅或者是砂锅，由于山楂是酸性，用铁锅不利于健康）；大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就能起锅了。

第3、自制果丹皮

材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖

做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核；将切好的山楂放入砂锅之中，加入适当的清水，基本浸泡住山楂就能了；大火烧开之后变为小火慢炖；在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁；熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌；将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液；随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就能；将山楂残骸放入烤箱之中烘烤；取出之后烘干一夜就能直接服用了，也可以参考我们的爱好切成不一样的形状。

第4、山楂糕

材料：山楂、冰糖、水分、琼脂

做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核；将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适当的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间；将筹备好的山楂放入锅中，加入适当的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢；在山楂变得很软烂之后放入浸泡好的琼脂；继续搅拌，等到汤汁变得很粘稠的时候就能关火起锅了；将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就能直接服用了。

第5、山楂罐头

材料：新鲜山楂、白糖、冰糖、清水

做法：将山楂清洗干净，然后取出果核。在锅中加入适当的清水，随后放入筹备好的白糖与冰糖；大火烧开之后继续熬煮；等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入筹备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就能起锅了。

第6、水晶山楂果

材料：新鲜山楂、老冰糖、水分

做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开取出果核；将筹备好的山楂放入盘子之总，然后上面铺上一层冰糖；加入适当的清水，盖上盖子之后放入微波炉之中；大火二十分钟就能了，中途可以将山楂取出来，搅拌均匀之后继续放进来，如此获得的水晶山楂果成效更好；

第7、冰糖葫芦

材料：新鲜山楂、白糖、水

做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右；然后取出之后继续清洗干净，并且沥干水分备用；将筹备好的山楂用干净的竹签串好；将白砂糖放入锅中，加入适当的清水大火烧开，小火熬煮直到变得浓稠，颜色也变得发黄就能了；将串好的山楂放入糖水之中，然后飞速的裹上一层，冷却之后就能服用了。

山楂虽然吃起来酸酸甜甜，颇受大伙喜欢，但也应该注意，不可吃过量。

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