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金山什么特点小吃 上海金山特产

www.muxitong.com 2023-12-24 13:25 餐饮

上海金山区的特点小吃有栗子糕、上海阳春面、枫泾状元糕、吴越豆腐、枫泾丁蹄、八珍鱼头、马兰干烧肉。

1、上海阳春面

上海阳春面是上海金山区的传统特点小吃,其选料十分精细,使用高汤、猪油、面条为主要材料,使用传统的做法制作而成,所制作出来的阳春面,所制作出来的阳春面营养丰富,汤鲜味美。

2、枫泾丁蹄

枫泾丁蹄是上海金山区的传统特点小吃,有着很悠久的历史,相传起来自于宋代。其选料考究,制作精细,使用猪后蹄为主料,佐以绍酒,冰糖,桂皮,丁香等辅料烹制而成。所制作出来的丁蹄,色泽红亮,卤汁浓厚,肉质肥嫩,负有盛誉。

3、枫泾状元糕

枫泾状元糕是上海金山区的名吃,有着很悠久的历史,起来自于明末清初时期,其制作工艺十分精细,使用优质粳米为主要材料,使用传统的做法制作而成,所制作出来的状元糕片片薄如莲瓣,正、反、边三面均呈金黄,吃起来很可口。

Tags:制作特色小吃阳春面金山区

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