啃书文库 > 餐饮 >
上海金山区的特点小吃有栗子糕、上海阳春面、枫泾状元糕、吴越豆腐、枫泾丁蹄、八珍鱼头、马兰干烧肉。
1、上海阳春面
上海阳春面是上海金山区的传统特点小吃,其选料十分精细,使用高汤、猪油、面条为主要材料,使用传统的做法制作而成,所制作出来的阳春面,所制作出来的阳春面营养丰富,汤鲜味美。
2、枫泾丁蹄
枫泾丁蹄是上海金山区的传统特点小吃,有着很悠久的历史,相传起来自于宋代。其选料考究,制作精细,使用猪后蹄为主料,佐以绍酒,冰糖,桂皮,丁香等辅料烹制而成。所制作出来的丁蹄,色泽红亮,卤汁浓厚,肉质肥嫩,负有盛誉。
3、枫泾状元糕
枫泾状元糕是上海金山区的名吃,有着很悠久的历史,起来自于明末清初时期,其制作工艺十分精细,使用优质粳米为主要材料,使用传统的做法制作而成,所制作出来的状元糕片片薄如莲瓣,正、反、边三面均呈金黄,吃起来很可口。
猜你喜欢
- 2024-03-05 炒面如何制作
- 2024-03-04 红烧鲶鱼的常见制作方法 家常烧鲶鱼的做法大全
- 2024-03-04 黄瓜宫保肉丁的常见制作方法 正宗的 宫保肉丁的做法
- 2024-03-04 麻辣土豆的做法 麻辣小土豆的常见制作方法?
- 2024-02-20 关于青椒炒刀鱼的常见制作方法的信息 辣炒毛刀鱼如何做
- 2024-02-19 怎么样选择和购买百叶窗帘-怎么样制作罗马窗帘
- 2024-02-18 酸奶的发酵制作原理
- 2024-02-17 吃橘子别扔皮能预防晕车 橘皮制作的美味佳肴推荐
- 热点排行
- 热门推荐
- 热门tag