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土豆饼做法
土豆是每一个家庭里面都应具备的一种菜,容易储存,而且做法也多种多样,营养成分也比较高,做出来的菜品口味也都特别好,无论是大人还是小孩,几乎无人不喜欢吃土豆的,土豆除去大家平时的炒炖等办法,还可以做土豆饼,味道也是相当哇塞的,下面推荐给大伙几种简单又美味的土豆饼做法。
椒盐土豆饼可以当菜也可以当做主食,还可以作为饭后的小零食,筹备两个土豆,去皮将来切成片放蒸锅里面蒸熟,把蒸熟的土豆取出来放在盆里面用勺子把土豆压成泥,土豆泥不需要压的太细,可以带一点颗粒,口味更好。然后放上适当的面粉,再加上一点椒盐,椒盐的用量要依据个人的口味添加,把调料和面粉混合均匀之后,把土豆泥做成大小适合的小饼,然后平底锅里面加上一点油,把土豆饼放在里面,煎至两面金黄熟透就能吃了。
黑胡椒土豆饼也是特别美味的,把土豆洗净去皮之后用擦子擦成细丝,然后放了点胡萝卜丝,葱花与面粉搅拌均匀,假如土豆丝比较干的话,可以少加上一点水,面糊里面放上盐调味儿,平底锅里面把油烧热,然后用勺子把土豆糊崴到平底锅里面摊平,小火慢慢的煎到两面金黄,成熟将来放在盘子里面撒上适当黑胡椒盐,吃起来别有一番风味。
五香土豆饼也是特别美味的,做法和黑胡椒土豆饼差不多,只不过在面糊里面撒上适合的五香粉或者十三香,煎土豆饼的时候学会好火候,假如火太大的话,土豆饼煎糊会干扰口味,结熟的土豆饼放在盘子里面,上面撒上点葱花,香菜,白芝麻,吃起来香而不腻,五香土豆饼是孩子子都非常爱吃的做法。
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