南瓜烧秋葵是很简单的一道素菜，用南瓜和秋葵作为主要材料，加入多种配料，调味丰富，得到了不少人的喜欢。这道菜色泽鲜艳，美味又清淡，老少皆宜。

南瓜烧秋葵如何做

食材：

秋葵150克，南瓜150克，洋葱1个，蒜2瓣、食用油5克，百里香2克，盐1克，黑胡椒粉1克

南瓜烧秋葵的做法：

1、秋葵洗净去蒂切圈，南瓜去皮切块，洋葱切片，蒜切末；

2、锅中倒油，油温5成热，下入蒜、洋葱炒软，倒入南瓜炒匀，加适当清水，加百里香、盐、黑胡椒粉，大火煮8分钟；

3、放入秋葵，再煮2分钟，即可。

小知识：

秋葵是低脂低热食物，且含水量高，不含胆固醇，还富含钙、铁、磷、锌等营养物质，是减肥者的最佳选择。

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