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甜豆腐皮是非常容易见到的一种食材,豆腐皮通常是炒着吃最好吃,而且每家也都会做豆腐皮。可每家做出来的口味都不同,那样豆腐皮到底可以如何做呢?
做法
1.豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干;
2.大葱去根洗净切成丝;
3.姜洗净去皮切成丝;
4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下,挤去水分;
5.豆腐皮、莴笋放入盆中,放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
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