甜豆腐皮是非常容易见到的一种食材，豆腐皮通常是炒着吃最好吃，而且每家也都会做豆腐皮。可每家做出来的口味都不同，那样豆腐皮到底可以如何做呢?

做法

1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干;

2.大葱去根洗净切成丝;

3.姜洗净去皮切成丝;

4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分;

5.豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。

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