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1、刀叉的用法:用刀将牛排切成适合大小,注意不要切到肉,刀叉不要乱丢。
2、牛排的摆设:牛排放在盘子里时,不要将肉放在盘子的正中央,如此会使牛排被煎焦。
3、煎牛排的时间:牛排煎的时间不适合过长或过短,煎的时间过长,牛肉会变硬;煎的时间过短,则煎不出牛排的味道。
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