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素面包做法 怎么样制作素面包

www.liufacai.com 2023-10-27 16:48 餐饮

食材:面粉300克、酵母2克、水适当、盐1/2茶匙、油适当。

面粉中加入盐,搅拌均匀。

面粉中倒入酵母水,揉成面团。

加入油,继续揉至光滑,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

取出面团,排气后分成6等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

取一份面团,擀成圆形,包入馅料,收口捏紧。

放入铺有油纸的烤盘上,第三发酵至两倍大。

烤箱180度预热,中层,烤约15分钟即可。

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